糖尿病可以吃稀饭吗?

      糖尿病患者尽量不要吃稀饭，因为稀饭的生糖指数很高。一种食物的生糖指数是指，食物进入体内后引起血糖升高的幅度和升高的速度。血糖升高幅度越大，升高速度越快，意味着这种食物的生糖指数越高。而稀饭是粮食加水长时间熬制成的，在熬制过程中，粮食里面的淀粉遇水膨胀，淀粉的内部结构发生了变化，称为淀粉的糊化。糊化之后的食物，进入消化道之后很容易被分解为葡萄糖，使血糖在短时间内迅速升高，也就是稀饭的生糖指数很高，会引起血糖较大波动。所以，糖尿病患者尽量不要吃稀饭，包括各种粮食熬制的稀饭，比如大米稀饭、小米稀饭、玉米稀饭、面汤等等。另外，山药粉、藕粉冲的糊糊也尽量不要喝。
      

      病情分析：
      糖尿病绝对不行！稀饭和粥极易消化
      指导意见：
      糖尿病患者应该注意平衡膳食，也就是在总热量控制的前提下，尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全，以便获得均衡营养.建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等.水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果.蛋白选择优质蛋白如瘦肉、纯牛奶、鱼类等.主食最好选择粗粮如玉米面、荞麦面、燕麦面做成的馒头.但都的注意量.建议您到糖尿病专科医院营养中心看一下营养科为您制定一份适合您的饮食方案