健康咨询描述: 您好,大夫。都说吃猪肉要煮十分熟才能吃,预防弓形虫,可是我又查了些资料说弓形虫不耐高温,80度左右就能杀死。那么即使猪肉没有完全煮熟但是水的温度也应该大于80度了啊,那么弓形虫不就已经死了吗?我今天从市场买了鱼丸和扁食,不是速冻是新鲜包的,我看没放冰箱,就没有煮很久,一个人吃鱼丸拿了5颗,扁食小颗的拿了七八颗,里面都是包猪肉沫,一个人吃我水放的比较少,看水烧差不多,我就捞起来吃了,吃了就后悔了。怕煮的时间太短了。
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