健康咨询描述: 用哪种油油炸食品吃了对身体危害比较小?用哪种油油炸食品吃了对身体危害比较小?
病情分析:
油炸食品对人体都没什么好处.是油炸食品就有危害.不久炸危害小些.
指导意见:
油脂反复高温加热后,其中的不饱和脂肪酸经高温加热后所产生的聚合物——二聚体、三聚体,毒性较强。大部分油炸、烤制食品,尤其是炸薯条中含有高浓度的丙烯酰胺,俗称丙毒,是一种致癌物质。其次营养素严重破坏.导致肥胖.常吃油炸食物会引起消化不良,
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