动物肝脏吃多了好吗？

保密 | 0个月 2008-11-05 23:25:22 1人回复来自

健康咨询描述：最近为了补充VA,我每天都会买个卤的鸭肝来吃,但今天听同学说肝脏是富集毒素的地方,吃多了对身体不好,请问这是真的么?
如果是,我应该怎么搭配饮食呢?

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2008-11-05 23:45:08 我要投诉

      建议不要过多食用动物肝脏,主要考虑是动物内脏含有较高的嘌呤等物质,对健康有不利影响.
      补充维生素A可以多吃些胡萝卜,β-胡萝卜素在体内可以转化为维生素A,是比较安全的方法.
      另外要注意,过所得摄入维生素A也对健康不利.

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