健康咨询描述: 爸爸手伤到了·请问个位专家吃什么对伤口有好处·?吃什么对伤口没好处·?现在好担心爸爸···谢谢你们了·
饮食宜进高蛋白,高糖,富含胶原,微量元素(铜,锌,铁,钙)及维生素A,C丰富的食,如瘦肉, 猪皮,肝,蛋黄,豆制品,胡萝卜,新鲜蔬菜和水果等,以补充足够的营养,促进伤口愈合及机体恢复.
在生活中,人们常有骨折后饮食滑头汤的习惯,以期补充钙质,使骨折早日愈合.这种习惯是极端错误的.其实,骨折早期骨头汤喝得越多,骨折愈合得越慢.
骨由有机质和无机盐两大类成分组成,其中的有机质主要是胶原蛋白,氨基多糖及糖——蛋白质复合物,其功能是使骨头具有弹性.而无机盐主要有钙和磷,可以使骨质坚固.骨折后,骨的再生愈合一般分早期,中期和晚期三个阶段.早期一般在骨折后的头半个月,此期骨头的断端及附近形成血肿,新生的毛细血管等从四周侵入,逐步形成肉芽组织,再转化为纤维组织.骨折后断端附近骨外膜深层的成骨细胞在伤后短期内即活跃增生,逐渐形成与骨干平行的骨样组织,由远离骨折处逐渐向骨折处延伸,增厚,骨内膜在较晚时候也出现同样的组织变化.此期骨的愈合并不需要钙,磷质的参与,而是需要有机质的参与.骨头汤主要补充磷质,钙质,此期食用油腻的骨头汤,不但有伤胃口,而且大量钙,磷会使骨内的无机成分增高,钙,磷代谢失调,使骨质内有机骨胶原生成受阻,阻碍骨折的早期愈合.不难看出,此期病人食用骨头汤是有害无益的,倒是适当补充猪蹄,皮冻等富含胶原蛋白的食物,及蔬菜,水果等富含维生素的食物,对促进骨的早期愈合有所帮助.
当然,在骨折愈合的中,晚期即原始骨痂形成期及骨痂改造塑型期,由于有机纤维的骨样组织逐渐钙化形成新生骨,加强改造,形成正常骨,骨样组织的骨化需要充分的钙,磷质,此时补食骨头汤还是很有益处的.
不吃辛辣刺激性食物.
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