新鲜铁皮石斛放在冰箱里发霉了，还能吃吗？

      你好，任何发霉的中草药都不建议使用。因为发霉的东西会产生黄曲霉素。黄曲霉素是强烈的致癌物。就算你清洗干净了，药物内部也已经产生了。使用的话是弊大于利。
      

      已经发霉的食物或者药物都不能吃的，因为含有比较多的致癌物，已经失去了原本的治疗或者营养价值，特别是年龄大了之后细胞代谢差，更应该尽量减少致癌物的摄入
      

      病情分析：
      您好，发霉的铁皮石斛是不宜再吃的。
      指导意见：
      几乎所有发霉变质的食物，包括药物都会产生有毒有害物质，英尽量避免使用。
      
      以上是对“新鲜铁皮石斛放在冰箱里发霉了，还能吃吗？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！