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什么叫不反式脂肪酸,对生活有什么影响

女 | 60岁 2014-10-07 10:37:10 1人回复 来自

健康咨询描述: 什我想咨询一下,么叫不反式脂肪酸,对生活有什么影响

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李沛
李沛 医师 擅长: 糖尿病,不孕不育,前列腺炎,急慢性乳腺炎,产后乳汁 帮助网友:9290称赞:147
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2014-10-07 10:50:03 我要投诉

      病情分析:
      脂肪酸是一类羧酸化合物,由碳氢组成的烃类基团连结羧基所构成。脂肪,就是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯。这些脂肪酸分子可以是饱和的,即所有碳原子相互连接,饱和的分子室温下是固态。当链中碳原子以双键连接时,脂肪酸分子可以是不饱和的。当一个双键形成时,这个链存在两种形式:顺式和反式。顺式(cis)键看起来象U型,反式(trans)键看起来象线形。顺式键形成的不饱和脂肪酸室温下是液态如植物油,反式键形成的不饱和脂肪酸室温下是固态。
      指导意见:
      建议:查明病因对症治疗。以上仅供参考。,祝健康。
      

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