什么是低脂肪和低胆固醇

      只有在医院才能确诊的
      食疗方法
      一,多吃蒜.
      二,多吃豆类.
      例如菜豆,扁豆,大豆等,不用担心吃腻.
      三,多吃麦麸.
      四,多吃玉米糠.
      五,多吃胡萝卜.
      六,多喝脱脂牛奶.
      七,减少总摄食量.
      高胆固醇者经常是热爱美食的人,体重超重者居多,而体重超过越多,体内产生的胆固醇就会越多.体重是血清胆固醇最重要的决定因素.每增高1公斤体重,胆固醇量即升高2点.因此为了避免胆固醇量升高,应减轻体重,经常以健康的方式控制总摄食量来减肥.饮食中,蔬菜,水果,麦片等应占2/3,仅剩1/3的热量由肉类及乳制品等高脂及高热量的食物提供.
      八,适当减少蛋类食物.
      无需禁吃蛋类,但不宜过量食用.一个鸡蛋约含275毫克胆固醇,属高胆固醇食物.但大约有2/3的人都能应付额外的饮食胆固醇,不会使血清胆固醇的量上升.这是因为他们的体内会制造较少胆固醇或将过量者排出,以调节高的摄取量.在某项研究中,有50％的病人,连续6周每天吃3个蛋.结果,在这段期间出现胆固醇量上升的人数少于1/3.所以,如果你喜欢吃蛋,又希望吃得安心,那么最好限制在1周3个以内.