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树上熟木瓜有哪几种吃法呢?

女 | 45岁 2015-09-20 23:41:12 8人回复 来自

健康咨询描述: 朋友从云南带回来很多木瓜,给了很多给我,听说木瓜有很多营养素,吃了对身体很好,很无奈的就是我不知道怎么吃才好。
希望得到的帮助:树上熟木瓜有哪几种吃法呢?

医生回复区

陈竹梅
陈竹梅 江西省抚州市第一人民医院   副主任护师 擅长: 擅长卵巢囊肿、宫颈糜烂、四肢骨折的诊断与治疗等,先 帮助网友:23939称赞:1
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2015-09-20 23:44:12 我要投诉

      "用木瓜做药膳,其实不一定要用高级原料。
      木瓜鲜鱼汤就很好:这道菜的材料除了木瓜外,鲜鱼可选用青鱼、鳅鱼等多种鱼类,还可加入百合、胡萝卜、黄杏、党参等。做法是:先将所有原料洗净,木瓜去核切成块,待水滚开后将所有原料放入锅内,然后用文火炖两个小时便可饮用。此汤具有补虚、通乳的功效,是民间传统的催乳验方,专治妇女产后乳汁缺乏等症。
      另外,银耳炖木瓜、木瓜莲子羹、木瓜老鸭汤、木瓜章鱼汤都是较好的木瓜药膳搭配。
      将木瓜做主食,除了直接鲜食外,做水果沙拉是一种好选择。选一个形状美丽的木瓜,一剖两半,挖去瓜肉,成为天然容器,将木瓜、芒果、凤梨、香蕉、奇异果切片后放入“木瓜碗”中,滴入莱姆汁,依口味掺些糖,拌上沙拉酱即成。
      鸡酱木瓜焗银雪鱼:
      用料:木瓜4两(有香味,够熟)切成日字件;银雪鱼6两切成日字件。鸡酱2两,鸡粉、味精、盐各1钱。
      制作:先将木瓜用热水略浸后隔水留用。猛镬烧油至160度左右中高温放入银雪鱼炸至浅金黄色隔起油。将料头(葱段、青红椒角)倒入略爆,放入木瓜,鸡酱放入二汤半斤,炆火大约1分钟,再将调味料放入,加入银雪鱼,用镬铲翻滚,炆火半分钟即可上碟。
      特点:开胃,清香可口。
      关键:木瓜选料要熟,有香味,银雪鱼要轻手翻动,不搞烂。
      

徐秀芬
徐秀芬 哈尔滨市第六医院   副主任护师 擅长: 慢性肝炎,肝硬化,乙肝,大三阳小三阳等常见疾病护理 帮助网友:26535称赞:14
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2017-11-30 20:04:07 我要投诉

      你好!根据你叙述的情况和想咨询的问题。木瓜可以切开直接吃,也可以打成木瓜汁喝,也可以做木瓜牛奶汁喝。或者拌沙拉吃。建议再好吃的水果,一次不要吃得太多。
      

马俊怡
马俊怡 蔚县西合营中心卫生院   医师 擅长: 呼吸内科、消化内科、心血管内科、肾病科、内分泌科、 帮助网友:74
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2015-09-23 20:56:30 我要投诉

      病情分析:
      木瓜鲜美兼具食疗作用,尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素,可以补偿胰和肠道的分泌,补充胃液的不足,有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C,它们有很强的抗氧化能力,帮助机体修复组织,消除有毒物质,增强人体免疫力,帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。
      指导意见:
      木瓜牛奶:
      材料:木瓜150克,牛奶200cc.(约1大杯),香草冰淇淋(1小盒),糖1小匙(可加可不加)
      做法:木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200cc.鲜奶,糖、冰淇淋适量,用中速搅拌几分钟即可。木瓜蜂蜜糖水
      材料:木瓜1个、蜂蜜适量、水适量
      做法:用水洗净木瓜。将木瓜皮刨去,去瓤,切片。将木瓜放入煲中,加适量水。.
      煲滚后改用中火煲30分钟。放落蜂蜜调味。搅匀糖水,即可饮用。木瓜麦片牛奶汁
      材料:去皮木瓜半个,全脂牛奶400毫升、麦片1汤匙、糖酌量。
      做法:木瓜切粒,与全脂牛奶搅成汁后,加入即溶麦片,再酌量加入糖。
      
      以上是对“树上熟木瓜有哪几种吃法呢?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

山谷幽幽
山谷幽幽 副主任医师 擅长: 肝胆胰腺疾病、胃肠疾病的诊治,尤其擅长腹腔镜微创肝 帮助网友:700称赞:242
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2015-09-20 23:45:04 我要投诉

      指导意见:
      木瓜为原料经过乳酸发酵而产生乳酸风味的产品其加工技术如下:
      1. 原料处理:选取无病虫害,无腐烂的生鲜木瓜,因为生木瓜有一定脆度,如果熟木瓜口感就不好了.木瓜应削皮去籽,进行切片成0.2至0.3厘米厚度的木瓜片,待用.
      2. 配制发酵液,为了加快发酵速度,最好用冷开水在其中加入1%食糖及3%食盐.
      3. 把发酵液倒入木瓜片中,或把木瓜片加到发酵液中都一样,但要压紧,尽量把空气排出,在瓜片上面加入1—2%去皮大蒜,辣椒,生姜片等,要求发酵液浸过原料表面,也就是不要露出空气,最后在最上面加入少量三花酒,然后加盖密封.
      4. 乳酸发酵:菌种来源问题,可以从空气或瓜类表面分离培养,一般不用加入纯培养种,利用空气或原料表面上就附有乳酸菌,在发酵液中,这些乳酸菌很快生长发育,而生成乳酸,在25℃左右气温下,一般3—4天乳酸生成量可达到高峰,然后生成量又下降,这样4—5天发酵便可结束,无味木瓜就变成酸味肉柔和而具乳酸芳香的酸木瓜了.
      

小金医生
小金医生 其他 帮助网友:37
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2015-09-20 23:45:43 我要投诉

      木瓜丰胸吃法:
      1,青木瓜炖排骨
      青木瓜去皮,去籽,切块,排骨切块,用热水烫一下去腥.锅中水煮滚,将排骨,木瓜,葱,姜,料酒放入,用小火炖煮3小时,撒入精盐调味食用.木瓜是丰胸佳品,排骨有足够的营养,担心胸部小的年轻女性可以一试.
      2,青木瓜猪脚汤
      猪脚骨高汤4杯,青木瓜1个,黄豆100克.青木瓜去皮及籽,洗净,切块;黄豆泡水约3小时,洗净,沥干.锅中倒入猪脚骨高汤煮滚,放入黄豆煮至八分熟,加入青木瓜煮至熟烂,加入调味即可.青木瓜炖猪脚,猪脚又嫩又好吃,木瓜所含的木瓜酵素可以帮助蛋白质分解,帮助消化,更是青春期女性的自然丰胸补品.
      3,青木瓜炖鱼
      青木瓜半颗,鲜鱼1尾(最好是适合熬汤的鱼),水4碗,盐少许.木瓜洗净并切块,再放入水中熬汤,先以大火煮滚,再转小火炖约半小时.再将鱼切块,放入一起煮,并加少许盐即可.青木瓜含有丰富的木瓜酶,对胸部发育有很大的帮助,另也可依自己的喜好,搭配肉类等.
      

csy26
csy26 其他
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2015-09-20 23:55:18 我要投诉

      丰胸美容圣品
      饮品中的木瓜炖雪耳,木瓜牛奶,因为含有大量的维生素A,C及纤维质,所以是润肤,美颜,通便美容圣品.另外,木瓜也是丰胸圣品,还可以刺激乳腺分泌乳汁,增加母亲授乳的分量;民间有一秘方,就是将木瓜,猪脚一同熬汤,效果相当好!如果不喜吃猪脚,也可以用草鱼代替,先将鱼尾煎香,再与青木瓜一起熬汤,效果也一样.此外“青木瓜排骨煲汤”,“木瓜炖雪蛤”也是广为人知的催乳妙方.
      木瓜牛奶汁
      功效:牛奶的高蛋白质是美胸的必需品,而木瓜的功效就不用多说了吧?
      用料:木瓜,高钙鲜奶,水
      做法:
      1,将木瓜洗净,去皮和籽后切成小块.
      2,将木瓜块,鲜奶和少许水一起打成汁,如果需要可以放少许糖.
      
      

hz_doctor
hz_doctor 其他 帮助网友:602称赞:54
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2015-09-20 23:56:43 我要投诉

      木瓜的食用方法。
      1,木瓜牛奶椰子汁
      木瓜半个,鲜奶250毫升,蜂蜜10克,椰子汁50毫升,碎冰块半杯.木瓜去皮去子,切块,所有材料放入果汁机搅拌即可.
      2,木瓜炖奶酪
      木瓜一颗,鲜奶两杯半,蛋白三个,冰糖适量,醋少许.木瓜切半,取出果肉,放入果汁成碎小块.食用时将木瓜泥淋于奶酪上,也可加些蜂蜜一起食用.奶酪的做法:鲜奶煮到刚好沸腾,加入冰糖一同煮至溶化,放凉备用.蛋白打匀,加入牛奶和醋,轻轻搅拌均匀后,用滤网过筛,装入小碗中,盖上保鲜膜,大火隔水蒸约30分钟即成奶酪.
      
      以上是对“树上熟木瓜有哪几种吃法呢?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

付聪
付聪 医师 擅长: 消化不良,胃炎,胃溃疡,糖尿病,高血压 帮助网友:5966称赞:626
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2015-09-20 23:58:50 我要投诉

      木瓜蜂蜜糖水
      材 料 :木瓜1个、蜂蜜适量、水适量
      做 法 :用水洗净木瓜。将木瓜皮刨去,去瓤,切片。将木瓜放入煲中,加适量水。. 煲滚后改用中火煲30分钟。放 落蜂蜜调味。搅匀糖水,即可饮用。
      功 效:木瓜味甘,性平微寒,功能助消化,健脾胃,润肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜则生能清热;熟则性温,能补中,甘而平和,能解毒;柔而濡泽,能润燥。舒筋去湿,滋润五脏,而对十二指肠溃疡,咳嗽、吐泻亦具食疗作用。
      银耳炖木瓜
      材 料:银耳15克,木瓜(中等大,最好是自然熏熟)1只,北杏10克,南杏12克,冰糖适量。
      做 法:将银耳用清水浸透发开,洗净;木瓜削皮去籽,切成小块;南北杏仁去衣,洗净,连同银耳、冰糖一起放入炖煲内,加适量开水炖煮20分钟后即可食用。
      功 效:滋润养颜。经常食用能养阴润肺,使皮肤得到滋润,防止皱纹过早出现,保持皮肤幼嫩,延缓衰老。尚可治疗燥热咳嗽、干咳无痰、痰中带血等症。
      

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