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没沙锅熬中药可以用不绣钢锅吗?

女 | 26岁 2016-01-11 13:28:15 6人回复 来自

健康咨询描述: 没沙锅熬中药可以用不绣钢锅吗? 或者高压锅可以用吗?

想得到的帮助: 没沙锅熬中药可以用不绣钢锅吗?

医生回复区

孙志伟
孙志伟 辽宁省朝阳市中心医院   主治医师 擅长: 痔疮,肛肠脓肿,肿瘤息肉等肛肠科常见病多发病。 帮助网友:21244
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2016-01-11 13:34:31 我要投诉

      病情分析:
      熬中药切忌使用铁锅,铝锅,这种材质会游离出金属离子等影响药效。
      指导意见:
      建议使用砂锅或不锈钢锅,可以在电磁炉上进行煎煮,温度比较好控制。煮之前先用凉水浸泡药材半个小时。
      

刘慧平
刘慧平 桥西刘玉芬普通诊所   副主任医师 擅长: 中西医结合及微创治疗混合痔、肛瘘、肛裂、肛周脓肿、 帮助网友:19173称赞:8
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2018-01-25 13:53:01 我要投诉

      你好,很高兴为你解答。建议你不要使用不锈钢过中药。因为不锈钢锅熬出中药的效果不好。建议你最好用砂锅熬中药,祝你心情愉快,早日康复。
      

李永存
李永存 冷水江市妇幼保健院   副主任医师 擅长: 烧伤,乳腺增生,淋巴结炎,甲状腺瘤,毛囊炎,脂肪瘤 帮助网友:15749称赞:100
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2016-01-11 13:35:25 我要投诉

      病情分析:
      你好,最好还是用砂锅,不锈钢锅和高压锅可以用,但是效果可能没那么好。一般超市或者商店都有砂锅。
      指导意见:
      熬中药就是用砂锅熬而且要用煤火好,这种效果才比较好。不能够用急火。会使效率明显下降,所以,一定要注意。
      
      以上是对“没沙锅熬中药可以用不绣钢锅吗?”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

翟祥元
翟祥元 山东国欣颐养集团滕南医院   三级检验师 擅长: 医学检验,健康查体等相关专业,心电图、X线等辅助检 帮助网友:16034称赞:103
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2016-01-11 13:39:43 我要投诉

      病情分析:
      最好不用不锈钢锅,因高热后,不锈钢锅中的铁离子与某些中药产生化学反应,会使药效降低或产生有毒物质。为了安全起见,故一般不宜用不锈钢等金属类锅熬中药的
      指导意见:
      建议熬中药最好还是选用沙锅,其次用搪瓷器具、要是那两种锅都没有,不锈钢锅也行,但不能用铁、铝锅。
      

高小峰
高小峰 主治医师 擅长: 慢性胃炎、胃溃疡、 胃食管反流病、胃十二指肠溃疡、 帮助网友:14005称赞:25
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2016-01-11 13:41:47 我要投诉

      病情分析:
      根据你的表述,在用中药治疗,但无煎药沙锅,应如何煎药。
      指导意见:
      因中药煎煮时要避免发生化学反应,所以不能用铁锅,铝锅等,建议使用性质较稳定的沙锅和不锈钢锅。望采纳。
      

张冬梅
张冬梅 副主任护师 擅长: 早孕诊断,推算受孕时间、排卵时间,先兆流产宫外孕等 帮助网友:7175
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2018-01-25 13:58:03 我要投诉

      指导意见:
      你好,沙锅的主要成分是硅酸盐,化学性质稳定,受热均匀,传热缓慢,煎药时水分不容易蒸发,是煎药的首选。最好不用其它锅代替,不锈钢锅传热太快,煎药时要经常搅拌,否则药材黏在锅壁,容易煳锅
      

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