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自制的豆瓣酱发了白霉,还能吃吗

男 | 7岁 2016-08-14 20:08:44 6人回复 来自信阳市

健康咨询描述: 我还没有吃呢,我把生白霉的地方到了,请问还能吃吗

想得到的帮助: 回答问题

医生回复区

牛克伟
牛克伟 桓台县人民医院   副主任医师 擅长: 擅长肺结核,骨折,肺癌,乙型肝炎,气胸,妊娠剧吐, 帮助网友:26085称赞:4
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2018-06-09 09:30:29 我要投诉

      您好,根据您描述的情况,已经霉变,最好不要吃了,吃了会中毒的,生霉的地方你看得到,其实全部生霉了。只是有个地方你看不到而已。

梁龙腾
梁龙腾 枣庄市立医院   副主任医师 擅长: 精神分裂症、抑郁症、焦虑症、双相情感障碍、躯体形式 帮助网友:75552称赞:3
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2018-06-09 09:32:10 我要投诉

      根据你所描述的这种情况来看,你所说的这种情况最好是不要食用了,因为这种霉变的食物有可能不安全,引起食物中毒等情况的风险会比较大一些。

梅英
梅英 河源济民医院   护师 擅长: 外阴阴道假丝酵母菌病,前庭大腺炎及囊肿,围绝经期综 帮助网友:27651称赞:205
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2016-08-14 20:12:26 我要投诉

      病情分析:
      您好,根据您的情况,建议不要吃的,怕这些菌落会影响身体健康。
      指导意见:
      您好,根据您的描述,我建议还是不要吃了,就怕会引起食物中毒就比较麻烦。
      以上是对“自制的豆瓣酱发了白霉,还能吃吗”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

2016-08-14 20:13 ask70741118ge 追问

剩下的还能要吗

2016-08-14 20:14医生回答:

可以要的。

梁世杰
梁世杰 广宁县人民医院   主治医师 擅长: 慢性肾脏病、慢性肾功能不全、尿毒症、胃溃疡、十二指 帮助网友:17576称赞:181
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2016-08-14 20:25:43 我要投诉

      病情分析:
      你好,一根据你提供的情况,自制的豆瓣酱发了白霉,考虑是已经有污染的。
      指导意见:
      考虑豆瓣酱已经变质的,如果食用是有可能引起急性胃肠炎等可能的。一般不建议在吃的。

陈淑平
陈淑平 医师 擅长: 妇科炎症,孕期产科全程指导,性病,人工流产,月经不 帮助网友:30662称赞:83
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2016-08-14 20:35:21 我要投诉

      病情分析:
      那是厌氧菌,是一种和酵母菌差不多的有益细菌,吃的话没有事的,
      指导意见:
      如果你觉得实在不想去吃的话,可以把表面那一层厌氧菌用勺子刮下来希望我的回答对你有帮助

张西夺
张西夺 临清市金郝庄中心卫生院   主治医师 擅长: 肺部小结节,骨骼的良恶性肿瘤等放射科和超声方面的咨 帮助网友:2023称赞:6
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2016-08-14 20:35:26 我要投诉

      病情分析:
      最好不要吃了。虽然去掉了一部分。但是下面看不出也是有霉菌的。吃坏了身体,得不偿失。
      指导意见:
      最好不要吃了。虽然去掉了一部分。但是下面看不出也是有霉菌的。吃坏了身体,得不偿失。

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