热油锅中放盐会不会产生有害物质

      病情分析：
      碘是容易挥发的物质，预热易挥发，建议在菜或者鱼快熟的时候再放盐，这样可以保证盐中的碘。
      指导意见：
      您好，碘是容易挥发的物质，预热易挥发，建议在菜或者鱼快熟的时候再放盐，这样可以保证盐中的碘。
      

      热油锅中放盐谈不上有害，但是为了保证碘盐的吸收，最好在饭菜做好以后再放盐。这样不会破坏碘盐，为人体吸收，达到营养目的。油热时放盐，容易溅出，造成烫伤。
      

      病情分析：
      盐在高温情况下，并不会产生有害物质，而主要的有害物质，尤其是致癌物质，大部分是在高温情况下产生的。
      指导意见：
      所以，盐是可以放的，但是油不能太热，而且做鱼的话，还是清蒸等更有营养，也符合现在低脂的健康饮食习惯。
      
      以上是对“热油锅中放盐会不会产生有害物质”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

      病情分析：
      你好，根据你的描述，盐加热温度过高不会导致有害物质，有可能会破坏盐中的碘或其他物质。
      指导意见：
      建议放松心情，保证睡眠充足，远离电子产品，避免受凉，禁食生冷辛辣等刺激性食物。
      

      病情分析：
      你好，你说的情况我看不见了，一般讲盐在高温下会产生氯气，是对人体有害的。
      指导意见：
      你好，建议你1一般做菜时最好晚点放盐，后是关火后放盐。2在炸鱼时先在锅里放一片姜就不再沾锅了，你可以试试很好用的。
      

      病情分析：
      为防止缺碘性甲状腺肿的发生，目前食盐当中都含有碘元素。
      指导意见：
      碘元素遇热挥发失效，所以禁止用油热炒，需要在菜熟后加盐，才能够确保防止甲状腺肿的效果，此外过热的有三四苯并吡升高，该物质是致癌物质，应该引起重视。