如何计算食物煮熟后的总热量？
健康咨询描述： 医生您们好！我在保持瘦身，但是对汤、蛋炒饭等食物的热量不太了解，希望可以得到帮助:举个例子，比如煮一锅紫菜蛋花汤，一共加10g的油（100大卡），100g的鸭蛋（180大卡），10g的紫菜（20大卡），盐、味精的热量不算，那这一锅汤的总热量应该大约等于多少?希望看到的医生能帮忙粗略计算一些，感激不尽。
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病情分析：
你好，网络上或者营养学书本上都有不同食物热量对照表，写得很清楚，每100g食物所含的热量都很清楚，比如100g馒头280千卡，花生油100g750千卡，等等，自己对照搭配即可。
指导意见：
最好的办法是找当地医院营养师，他们可以很精确的为你合理搭配食物品种及热量，既不会感到枯燥，也不会觉得饥饿，而且热量掌握很准确，请营养师根据你的体重和脂代谢情况，量身定做每周食谱，是最好的。
指导意见：
你好，每克脂肪的热卡是9.3千卡，每克蛋白质的热卡是4.1千卡，因此你这锅，10g的油（100大卡左右），100g的鸭蛋（180大卡），10g的紫菜（20大卡），盐、味精不予以计算，总计热量300千卡。
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