痛风患者可以吃什么

      指导意见：
      痛风是嘌呤代谢障碍引起的，发作性的急性关节炎，多单关节发作，局部红肿热痛，疼痛剧烈。尿酸大量沉积到组织间，引起局部炎症反应。严格忌口，低嘌呤饮食。忌食肥肉、海鲜、动物内脏、肉汤等高嘌呤食物。注意多喝水。
      

      痛风患者尽量避免食用嘌呤含量高的食物，据此可将食物分为二级。一级包括：1是动物内脏，包括肝、肾、脑等；2是贝壳类，包括干贝、小鱼干；3是蔬菜类，包括豆苗、黄豆芽、芦笋、紫菜、香菇、野生蘑菇等。二级包括：1是肉类，如鸡肉、牛肉、羊肉、肉丸等；2是鱼虾类，包括草鱼、鲤鱼、虾、鲍鱼、鲨鱼、鲤鱼、鳕鱼、鲩鱼、鱼翅、螃蟹；3是蔬菜类：菠菜、椰菜、枸杞、四季豆、豌豆、蘑菇、竹笋、海带、银耳等。可以少量食用二级食物，以维持膳食平衡。