健康咨询描述: 早上在食堂吃煮鸡蛋,剥开蛋壳后发现,蛋清表面有两个签字笔笔头大小的纯黑的点,平时的煮鸡蛋虽然也常常有黑斑点,但通常颜色都很浅,但斑点会大一些,一直以为这是鸡蛋受精过的标志,但是我今天这个点虽然比较小,但是是实黑的,颜色很明显,蛋清不敢吃,吃了两口蛋黄,但又担心蛋黄也有问题,网上查了说是鸡蛋变质或者鸡的输卵管有炎症受高温加热导致的,担心吃了会被传染疾病或对身体有其他危害
你好,鸡蛋上有黑点或者是有一些红点,这也是很正常的现象,它是一些沉淀物,如果你担心的话,也可以不吃,不过鸡蛋煮熟后一般都消毒了,应该也没有多大的问题。
你好!你所叙述的,黑点是母鸡输卵管脱落的上皮组织或其他异物,在形成蛋清时被包到鸡蛋中而形成,这种情况可食用。如果蛋被霉菌侵蚀后出现黑点,判断这种情况主要看蛋白,若蛋白颜色变了,就不能吃。
以上是对“早上在食堂吃煮鸡蛋,剥开蛋壳后发现”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
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