芋头和马铃薯张芽，哪个不能吃

      芋头属于根茎类食材，与马玲薯、白薯类相似，同为土壤内生长的食物，芋头又名芋艿，为天南星科多年生草本植物芋的地下肉质球茎，口感细软，绵甜香糯，易于消化而不会引起中毒。马玲薯、白薯类食物生芽后具有一定毒性，不可继续食用。而芋头类似红薯，生芽后不会产生毒素，同时也不会影响食物的口感，因此不必产生顾虑，可继续食用。

      一般情况下马铃薯长芽是不能吃的，食用够可能会中毒。芋头长芽可以食用，没有什么影响。平时注意休息，多喝开水，清淡饮食，多吃新鲜蔬菜水果，禁食辛辣油腻食物，禁忌烟酒。

      根据你的问题，马铃薯发芽是不能吃的，发芽时，在出芽的部位产生许多酶，酶是生物催化剂，能使贮藏的物质分解，转变为供芽生长的物质。在这个物质转化过程中，会产生一种叫做龙葵碱的毒素，它是一种生物碱，有溶血和刺激黏膜的作用
      以上是对“芋头和马铃薯张芽，哪个不能吃”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

      病情分析：
      你好，大部分人都知道马铃薯发芽了之后不能再吃，否则容易中毒，对身体健康产生危害。
      指导意见：
      芋头发芽了能吃。芋头在家里放的时间长了往往会发芽，很多人害怕中毒就不敢再吃了，但是芋头与土豆不同，土豆发芽后会产生龙葵素，而芋头发芽后并没有毒素产生，是完全可以食用的，而且长芽的芋头更好吃些。

      病情分析：
      马铃薯发芽之后就不要再吃了，发芽的马铃薯会产生毒素。
      指导意见：
      芋头发芽之后是可以吃的，并不会有特殊的毒性，所以不用担心吃过发芽的芋头会有危害。

      病情分析：
      你好，马铃薯发芽以后是不可以吃的，马铃薯发芽以后吃不仅影响口感，也有可能影响身体健康。
      指导意见：
      芋头发芽以后是可以吃的，不会对营养成分有什么影响，也不会对身体的健康有影响，芋头是比较有营养的食物，可以适量的吃。

      病情分析：
      你好，根据你的咨询，马铃薯长芽是不能吃的，产生了龙葵素，可以引起腹泻或中毒。
      指导意见：
      但是，芋头发芽是可以正常吃的，对身体没有任何危害，建议你生活规律，合理饮食，多吃新鲜的水果青菜，适当多运动，增强身体健康。
      以上是对“芋头和马铃薯张芽，哪个不能吃”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

      病情分析：
      你好，芋头发芽是能吃的，马铃薯在发芽以后内部会产生一种叫龙葵素的毒素，摄入后对身体产生不良影响。
      指导意见：
      建议避免摄入发芽类蔬菜，营养素大大降低，最好摄入当季新鲜食材，加强饮食卫生处理。

      病情分析：
      年轻的朋友你好，芋头与土豆不同，土豆发芽后会产生龙葵素，就会产生毒素人吃了，以后就会恶心，呕吐。而芋头发芽后并没有毒素产生，是完全可以食用的，
      指导意见：
      建议你土豆发芽一定不要吃，平时少量购买土豆，吃完以后再买，平时把土豆放到通风阴凉干燥的地方，避免放在潮湿的地方，容易发芽。

      病情分析：
      你好，芋头发芽是可以吃的，对身体没有什么不好，放心吃就是。
      指导意见：
      建议：马铃薯长芽不可以吃，是因为产生了龙葵素，马铃薯发芽后，吃了会引起中毒的，最好别吃。