豆子七八年了，没虫子，也没洞，能吃吗？

女 | 31岁 2019-05-25 10:33:03 1人回复来自

健康咨询描述：家里豆子七八年了，没虫没眼，豆是完好的豆，就是时间长了，能吃吗？

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2022-11-02 23:20:31 我要投诉

你好，根据你的描述。豆子的保质期有2至3年。如果没有出现生虫发霉变黑异味等变质现象的话，是可以继续食用。豆子长时间存放容易滋生黄曲霉毒素。如果豆子的表面有明显的霉变现象，而且带有霉味或其它异味，那么这样的肚子是不能吃。

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