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问一个关于寄生虫的问题

男 | 25岁 2019-10-15 22:29:50 4人回复 来自

健康咨询描述: 没有完全熟透的牛排,比如7,8成熟,吃了之后会有寄生虫吗

医生回复区

李洪君
李洪君 锦州市中心医院   副主任医师 擅长: 擅长脑血栓,脑出血,颅内感染,脱髓鞘性病变等神经系 帮助网友:38100称赞:1
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2019-10-15 22:35:23 我要投诉

      问题分析:像你所说的这种情况来看的话,一般而言的话,应当说问题不是很大,不用过于担心就行的。
      指导意见:往往对于牛肉的检测还是比较严格的,因此说一般不会出现有寄生虫感染的情况,再者,往往长时间的加热也会将寄生虫杀死。
      

吴芳
吴芳 主治医师 擅长: 十二指肠溃疡,慢性支气管炎,溃疡性结肠炎,消化性溃 帮助网友:40858称赞:2
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2019-10-15 22:31:14 我要投诉

      病情分析:
      如果你吃了没有完全熟的牛排,是有可能会感染寄生虫的,但是也并不是绝对的。
      指导意见:
      只是吃了不熟的肉有一定的几率会感染,当然这个几率也不是很大,但是建议以后还是不要在吃不熟的食物了。

2019-10-15 22:34 ask87730036cd 追问

那西餐厅里的7分熟8分熟牛排都不能吃了?

2019-10-15 22:35医生回答:

是的,如果想吃牛排,建议最好还是健康饮食吃全熟的。

2019-10-15 22:46 ask87730036cd 追问

那为什么还要推广这种吃法,太奇怪了

2019-10-16 11:34医生回答:

这种吃法口感好啊,每个人的要求不一样,有的人还喜欢吃五分熟的呢。

廖海林
廖海林 石城县小松镇中心卫生院   医师 擅长: 痔疮,尖锐湿疣,艾滋病,梅毒,淋病,乙型肝炎,肺结 帮助网友:1293
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2019-10-15 22:32:34 我要投诉

      病情分析:
      首先,靠谱的牛排是在饲养场饲养的,牛被宰杀后切割出各个部位的肉,并在这些肉表面喷洒铁蛋白,防止表面染上这些寄生虫。而内部只要不切开也就不会受到污染。所以靠谱的牛排无论几成熟安全基本没问题,但如果是牛肉馅儿那必须全熟。
      指导意见:
      你好,首先,靠谱的牛排是在饲养场饲养的,牛被宰杀后切割出各个部位的肉,并在这些肉表面喷洒铁蛋白,防止表面染上这些寄生虫。而内部只要不切开也就不会受到污染。所以靠谱的牛排无论几成熟安全基本没问题,但如果是牛肉馅儿那必须全熟。
      
      以上是对“问一个关于寄生虫的问题”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

张艳青
张艳青 药师 擅长: 从事健康管理咨询 帮助网友:10004称赞:4
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2019-10-15 22:34:57 我要投诉

      病情分析:
      你好!根据你描述的情况来看,首先,靠谱的牛排是在饲养场饲养的,牛被宰杀后切割出各个部位的肉,并在这些肉表面喷洒铁蛋白,防止表面染上这些寄生虫。
      指导意见:
      建议,内部只要不切开也就不会受到污染。所以靠谱的牛排无论几成熟安全基本没问题,但如果是牛肉馅儿那必须全熟。
      

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