请问有营养师吗？请问

女 | 31岁悬赏3个健康币 2019-11-08 22:29:32 3人回复来自未知

健康咨询描述：请问有没有营养师，想咨询下，鱼鳞真补钙吗？还有真的熬鲫鱼时候。不去鱼鳞直接洗干净熬。好吗？万一有寄生虫熬40分钟的鱼汤，寄生虫能死吗？

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杜晓晖秦皇岛市中医医院副主任医师擅长: 中医治疗湿疹,痤疮,银屑病,带状疱疹,血管炎,脂溢帮助网友：48196

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2019-11-09 15:32:00 我要投诉

鱼鳞确实含钙是比较高的，还有鱼骨头，嗯，如果你能熬烂的话，那你就熬着吃了，当然是好的，不过鱼鳞用油干炸了吃，比熬着更方便，熬的话还不容易熬烂。

孟昱东平县第一人民医院副主任医师擅长: 中西医结合治疗，失眠，高血压，糖尿病。眩晕肺炎哮喘帮助网友：27719

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2019-11-08 23:02:32 我要投诉

吃鱼鳞真能补钙,但效果并不是很好。鱼鳞中含有很多的钙质,但由于鱼鳞的质地坚硬,钙质很难溶解出来,因此,食用鱼鳞虽然能起到补钙之效,但补钙效果并不是很好。鱼内寄生虫，一般高温后可以杀死。当温度上升至52℃或更高时，可以杀死蛔虫卵，而华支睾吸虫的囊蚴在90℃的热水中一秒钟即死亡，75℃时3秒钟内死亡，70℃及60℃时分别在6秒及15秒内全部死亡。

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