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水放少了火开大了煮面条或炒菜肉制品锅底粘锅还能吃吗

女 | 29岁 2019-11-22 12:39:34 6人回复 来自银川市

健康咨询描述: 请问水放少了火开大了煮面条或炒菜肉制品除了粘锅的那一部分糊了其余的完好无损锅底有糊味还能吃吗?

医生回复区

仲威振
仲威振 青岛滨海学院附属医院   主任医师 擅长: 糖尿病,脑血栓,脑出血,癫痫,甲状腺功能亢进症,甲 帮助网友:19870称赞:89
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2019-11-22 15:11:49 我要投诉

      病情分析:
      你好,看了你的问题,其实这个是无所谓的,尽管煮糊的东西确实对人有害,因为煮糊的食物能够产生三-四苯并吡,是一种强烈的致癌物质,但是偶尔一次食用也是无所谓的,比如你吃一次烧烤和煲糊的红薯干等,都是没问题的。
      指导意见:
      这个有害指的是长期食用才会引起,并不是偶尔的吃一次,况且你的情况都不算真正意义的煮糊了,而是有一点点沾了锅底而已,不要多心,完全可以吃,对健康没有任何危害,相反吃一点点少量的糊精还有助消化。

2019-11-22 16:03 ask92532311gu 追问

加工好的肉制品在冰箱冷冻室能放多久?剩素/荤菜和素/荤菜汤煮好的米饭/面条无论放冰箱冷藏室或冰箱冷冻室还是还是室温开窗通风存放隔夜是不就不能吃了?外面买的饼子或自己在家做蒸熟的包子在冰箱冷冻室/冰箱冷藏室能放多久保持不坏?鲜面条鲜饼丝没有煮过自己包的生饺子放冰箱冷室冻保证多久不坏呢?水果蔬菜哪些该放冰箱冷藏哪些不该放冷藏?

2019-11-22 16:12医生回答:

你的问题好复杂啊哈哈,多亏我做过营养学教学,加工好的肉制品在冰箱冷冻室一般不宜超过一周,剩素/荤菜和素/荤菜汤煮好的米饭/面条放冰箱冷藏室不宜超过12小时,方冰箱冷冻室不超过24小时,室温开窗通风存放隔夜后,加热还是可以吃的,夏季超过12小时以上就不要吃了。外面买的饼子或自己在家做蒸熟的包子在冰箱冷冻室/冰箱冷藏室能放72小时以内可以保持不坏,超过这个时间,不能保证。鲜面条鲜饼丝没有煮过自己包的生饺子放冰箱冷室冻保证多久一周不会坏。香蕉、鲜荔枝桂圆、黄瓜、西红柿、鲜青椒尖椒等,不宜冷藏,其它大多数都可以冷藏。

2019-11-22 16:32 ask92532311gu 追问

那请问喝中药期间可以吃荤的吗?

2019-11-22 16:45医生回答:

大部分中药都不忌荤,但是很多忌腥,有个别中药需要尽量素食,请遵医嘱就好。

2019-11-22 16:48 ask92532311gu 追问

喝中药后能立即喝999感冒灵颗粒/风寒感冒颗粒类的感冒药吗?随后喝中药的两小时以内可以正常饮食吗?隔两小时后可以口服紧急避孕药吗?口服紧急避孕药后有什么禁饮食忌吗?

2019-11-22 17:00医生回答:

喝中药后不建议立即喝999感冒灵颗粒/风寒感冒颗粒这类中药成分感冒药,因为成分会与你喝的中药混合,变成不伦不类的方剂。喝中药只要半小时以上,两小时以内也可以正常饮食。隔两小时后可以口服紧急避孕药。口服紧急避孕药后有什么禁忌,请看说明书,基本是不吃辛辣、不饮酒、不喝浓茶,不吃凉东西

周裕兰
周裕兰 抚州健强第五医院   主任医师 擅长: 慢性胃炎,结肠炎,血脂异常,原发性高血压,高血糖 帮助网友:43721
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2019-11-22 13:08:19

      你好!你所描述的情况如果菜品烧糊了容易产生致癌物质,是不宜继续食用的,建议平时注意饮食卫生,进食清淡易消化的食物,多吃新鲜的蔬菜水果,补充足量的维生素及微量元素,保证营养均衡。

2019-11-22 13:09 ask92532311gu 追问

加工好的肉制品在冷冻能放多久?剩素/荤菜和素/荤菜汤煮好的米饭/面条无论冷藏还是还是室温存放隔夜是不就不能吃了?外面买的饼子或自己在家做蒸熟的包子在冷冻柜能放多久保持不坏?鲜面条鲜饼丝没有煮过自己包的生饺子放冷冻保证多久不坏呢?

鲁连波
鲁连波 济南市长清区中医医院   主治医师 擅长: 高血压、糖尿病、心脑血管病、上感、慢支、哮喘等社区 帮助网友:610
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2019-11-22 12:43:08

      病情分析:
      你好,根据您的描述。有糊味儿尽量不要吃。可以重新煮一锅面条。平时多喝点温开水。适当增加户外运动,增强体质。
      指导意见:
      建议你保持心情舒畅,注意休息,不要熬夜,注意天气变化及时添衣保暖。饮食上不要过热过硬过快。多吃点新鲜的水果蔬菜及粗纤维食物,尽量不要吃生冷辛辣油腻的刺激性食物。
      以上是对“水放少了火开大了煮面条或炒菜肉制品锅底粘锅还能吃吗”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

2019-11-22 12:46 ask92532311gu 追问

吃带糊味的东西会怎样?那医院密封熬好的袋装中药在冷藏可以放几天?

2019-11-22 13:19医生回答:

您好,烧糊的东西会有些有毒有害物质。储存的中药一般十天左右。

2019-11-22 13:23 ask92532311gu 追问

加工好的肉制品在冰箱冷冻室能放多久?剩素/荤菜和素/荤菜汤煮好的米饭/面条无论放冰箱冷藏室或冰箱冷冻室还是还是室温开窗通风存放隔夜是不就不能吃了?外面买的饼子或自己在家做蒸熟的包子在冰箱冷冻室/冰箱冷藏室能放多久保持不坏?鲜面条鲜饼丝没有煮过自己包的生饺子放冰箱冷室冻保证多久不坏呢?水果蔬菜哪些该放冰箱冷藏哪些不该放冷藏

2019-11-22 13:30医生回答:

你好,加工好的肉一般冷冻90天左右。尽量不要吃隔夜食物。一般新鲜的蔬菜冷藏三到7天,水果一般不超10天。食物尽量少买。饭菜做的不要太多,最好一天内吃完。

李倩
李倩 任丘市议论堡镇卫生院   医师 擅长: 慢性支气管炎,支气管炎,冠心病 帮助网友:4378
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2019-11-22 12:44:23 我要投诉

      病情分析:
      你好,根据您所述症状煮面或炒菜一部分糊了,不建议经常服用这种食物
      指导意见:
      建议您忌辛辣刺激食物,忌生冷食物,宜清淡饮食,喝温开水,避免劳累熬夜,避免暴饮暴食,没有糊的那部分食物也不能经常食用

2019-11-22 12:47 ask92532311gu 追问

吃带糊味的东西会怎么样?医院密封熬好的中药在冷藏最多能放几天?

2019-11-22 13:48医生回答:

经常服用糊的食物容易致癌物质,中药放冰箱大概十天左右

张克丽
张克丽 吉林市龙潭中医院   主任医师 擅长: 心血管疾病 呼吸系统疾病 泌尿系统疾病 风湿类风湿 帮助网友:7726
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2019-11-22 12:46:32 我要投诉

      病情分析:
      你好,根据你提出的问题,水放少了火开大了,煮面条或炒菜的部分湖锅底,其余部分都能吃
      指导意见:
      建议你今后做饭菜时一定放足水,开小火,保证饭菜熟了,还不湖锅底,这也是生活经验问题,希望你多积累经验,保质保量,做好饭菜

2019-11-22 12:49 ask92532311gu 追问

吃带糊味的东西会怎么样?医院密封熬好的中药在冷藏最多能放几天?

2019-11-22 12:52医生回答:

你好,吃带湖的东西,影响健康,甚至容易中毒,很少量的吃没有问题,可以冷藏十天左右,祝好

2019-11-22 12:54 ask92532311gu 追问

只是十天吗?不能放半个月吗?

2019-11-22 12:54医生回答:

也可以,祝好

2019-11-22 13:00 ask92532311gu 追问

加工好的肉制品在冷冻能放多久?剩素/荤菜和素/荤菜汤煮好的米饭/面条无论冷藏还是还是室温存放隔夜是不就不能吃了?外面买的饼子或自己在家做的包子在冷冻柜能放多久保持不坏?

2019-11-22 15:21医生回答:

你好,加工的东西一般也就存放一周左右,剩菜剩饭隔夜不能吃,外面买的饼等也在一周左右,祝好

张美允
张美允 南宫市人民医院   主治医师 擅长: 高血压,急性心肌梗死,心律失常,脑梗塞,脑出血 帮助网友:6466称赞:17
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2019-11-22 12:47:26 我要投诉

      病情分析:
      你好,根据你的描述,你炒菜煮面条锅底下粘锅糊了,但是上面的完好无损,我认为上面的还是能吃。
      指导意见:
      这个情况我认为除了有点糊味道,不会影响健康的,所以应该吃了,不能浪费。以后注意煮饭要看好火候。

2019-11-22 12:51 ask92532311gu 追问

吃带糊味的东西会怎么样?医院密封熬好的中药在冷藏最多能放几天?剩饭剩菜不管放不放冰箱无论冷藏还是冷冻隔夜就不能吃了吗?买来的饼子可以放冷冻保存吗?能储存多久

2019-11-22 13:13医生回答:

带糊味的食物可以服用。中药冰箱冷藏一般3天,剩饭剩菜隔夜的如果没有异味可以吃。一般食物冰箱冷藏可以放3天左右。

2019-11-22 13:27 ask92532311gu 追问

加工好的肉制品在冰箱冷冻室能放多久?剩素/荤菜和素/荤菜汤煮好的米饭/面条无论放冰箱冷藏室或冰箱冷冻室还是还是室温开窗通风存放隔夜是不就不能吃了?外面买的饼子或自己在家做蒸熟的包子在冰箱冷冻室/冰箱冷藏室能放多久保持不坏?鲜面条鲜饼丝没有煮过自己包的生饺子放冰箱冷室冻保证多久不坏呢?水果蔬菜哪些该放冰箱冷藏哪些不该放冷藏?

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