不小心接触了发霉物，会不会中毒

      应该不会的，因为我们人体有一定的抵抗力，即使发霉，也需要看一看是哪种真菌，一般来说，黄曲霉对人体的毒害是最大的的，而且即使残留在碗上一部分，也不一定全部吃进去，所以应该不用太担心，要注意多喝水
      

      根据您上传的资料，辣椒酱发霉，如果吃的量比较少，一般对身体是没有损害的，如果进食比较多，可能会导致急性胃肠炎的情况，出现腹痛腹泻，可以应用控制肠道感染这些药物进行治疗，例如左氧氟沙星，蒙脱石散。
      

      病情分析：
      您的这种情况，如果身体没有什么不适，如腹痛腹胀等，而且即使是进入口中也是少量。应该没什么问题。
      指导意见：
      日常要多喝温开水，促进代谢和排泄，注意饮食卫生，注意食品的保质期，进食清淡易消化，忌食生冷硬辛辣刺激，油腻大的食物，多吃新鲜水果和蔬菜，营养均衡丰富，注意休息和睡眠。
      
      以上是对“不小心接触了发霉物，会不会中毒”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

      病情分析：
      你好，这是完全不会的，因为辣椒酱接触犯它的范围是有限的，而且你及时的把辣椒酱以及周围的饭都挖掉了。
      指导意见：
      那么今后在日常生活当中一定要注意不要接触发霉的食物，包括大米，玉米，等发霉之后容易出现黄曲霉菌，这个容易导致肝癌。
      

      病情分析：
      你好，这种情况中毒的可能性很小，主要是因为你并没有吃到发霉的辣椒酱，即使吃了一点身体也有一定的抵抗力不会导致中毒引起胃肠炎。
      指导意见：
      人体致病是由外部因素和人本身的免疫力决定，如果身体机体免疫力强即使受细菌感染侵入也不会引起疾病的发生，平时饮食应注意干净卫生，过期或发霉的食物尽量不要再吃。