土豆买回来，长时间没吃，发芽能不能吃

      以上照片中这个土豆发芽太严重了，是绝对要禁止食用的，正常情况下土豆只要出现一点发芽的情况就不该再食用。土豆发芽之后可以产生龙葵素，龙葵素属于致癌物质，可以导致人体患多种癌症。
      

      病情分析：
      您好，从图片上看土豆明显发芽了，发芽土豆烧熟后含有毒素，导致中毒，恶心呕吐腹泻等不良反应。
      指导意见：
      建议建议发芽的土豆一般不能吃哦，建议及时清理掉另外发绿的土豆也不能吃。，等过段时间买新鲜上市的新鲜土豆比较安全
      
      以上是对“土豆买回来，长时间没吃，发芽能不能吃”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！