全胃和脾脏切除后一年如何食补

      你好！根据你的描述，你妈全胃切除术康复后只要是无害的食物都可以吃，但要吃的健康，要注意这样几点：
      1、食物易消化。
      因为缺少了胃的过渡，食物直接进入小肠。因此一要是选择容易消化的食物，精细加工制作二是要细嚼慢咽，通过这些弥补措施，让入口的食物成为方便消化的食物糜。食物种类方面，肉蛋奶鱼、蔬菜水果都可以的。除了容易消化吸收的食物外，为了补充足量膳食纤维，纤维类菜蔬也需要有。还有误解是胃切除术后总是给患者喝很稀的粥，其实没这个必要。各种调味品包括辣椒，也都是可以吃的。过节少量饮一点酒，也是可以的。
      2、为了避免“倾倒综合症”，不要胃切除术后的人一次大量喝下糖类食物。
      比如甜汤、碳酸饮料、啤酒等，短期大量糖类营养进入小肠吸收，可能刺激胰岛素分泌，反而诱发低血糖，会造成大汗、头晕心慌、饥饿等症状。
      3、全胃切除术后可能因为一种造血因子的缺乏，导致贫血，查外周血常规时，显示红细胞内血色素浓度低但细胞体积大，与一般缺铁性贫血不同，但这种情况后果并不严重，而且现在临床上并不常见。因为有原发病等等原因，术后如果病人复查有营养状况不良，可以适当药物补充。
      

      根据你所描述的情况，综合分析病情患者，胃恶性肿瘤，胃脾切除术后，体质虚弱，营养不良，需要调理身体。建议请专业中医师面诊，根据望闻问切，四诊合参结果，辨证施治，因为食物是分为不同性质的，有些偏凉，有些偏热，有些偏于滋腻，患者本来脾胃虚弱，过于滋腻可能会导致，脾胃功能进一步下降。中医有一句经典称为虚不受补，也就是说调养身体要循序渐进，并不是越补越好，该补的补，该泻的泻。
      
      以上是对“全胃和脾脏切除后一年如何食补”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！