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糙米有酸味,能吃吗,是植酸吗

男 | 26岁 2020-03-11 11:22:47 4人回复 来自佛山市

健康咨询描述: 糙米泡水后一晚上,糙米有些湿润放进冰箱过了一段时间拿出来有酸味,能吃吗,那是植酸吗?

医生回复区

胡建华
胡建华 浙江大学医学院附属第一医院   副主任医师 擅长: 胃炎、食管炎,急性肠胃炎、胃溃疡、胃癌、食管癌、肝 帮助网友:4384
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2020-03-11 11:32:15 我要投诉

      你说的情况,你这种糙米现在已经出现发霉已经变质,这种情况建议最好不要食用。因为人体经常服用这种发霉的食物,会出现消化道不良,拉肚子腹泻严重的情况,它会出现,因为身体的变化出现癌变。
      

陈晓兰
陈晓兰 西安交通大学第二附属医院   主治医师 擅长: 擅长疾病,呼吸道感染,支气管哮喘,肺心病 帮助网友:4965
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2020-03-11 11:34:31

      糙米属于五谷杂粮,含有膳食纤维及丰富的维生素。是非常好的食物。但是你这样的情况已经在冰箱放置了一个星期是不建议在用的。我说中午晚上使用的话可以选择在前一天的晚上浸泡然后放在冰箱里。
      

王玉玲
王玉玲 辽源市中心医院   副主任医师 擅长: 胃炎,肠炎,胃溃疡,消化道肿瘤,恶性肿瘤,上下消化 帮助网友:26193
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2020-03-11 15:37:46 我要投诉

      腐植酸是动植物遗骸,经过自然界微生物的分解和转化,形成的大分子有机物。腐植酸钠是经过多种工具加工成的药物,有助消化作用。糙米在冰箱里存放时间较长也是因为食物变质大部分成分是发酵乳酸及其他杂菌,不能直接食用,容易引起食物中毒及肠道感染。
      

张夏夏
张夏夏 山东国欣颐养集团肥城医院   主管护师 擅长: 内分泌失调,血液疾病,儿科疾病,心血管疾病,心理疏 帮助网友:7056称赞:7
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2020-03-11 11:27:29 我要投诉

      病情分析:
      你好,糙米属于五谷杂粮,含有膳食纤维,及丰富的维生素。
      指导意见:
      病从口入,食物应当现吃现做,五谷杂粮,可以晨起浸泡,中午,晚上食用,冬季可以前一晚浸泡,夏天就不能这样了。

2020-03-11 11:28 ask898897808y 追问

我放进冰箱里有一个星期了

2020-03-11 11:29医生回答:

时间太长了,不能再用了。

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