缺铁会有什么影响，如何补？

      儿童缺铁会导致抵抗力下降,容易疲劳,面色苍白,易烦躁哭闹或精神不振,不爱活动,食欲减退.
      年长儿可诉头晕,眼前发黑,耳鸣等.
      食疗最管用了,体内铁的主要来源是食物,食品中含铁量较高的是海带,发菜,紫菜,黑木耳,猪肝,菠菜等,其次为豆类,蛋类和芹菜.每天可喂2—3次菜汤,洁子汁,每次2—3匙.4—6个月时,除喂些菜汤,菜泥,果子汁外,可逐渐加半个到一个鸡蛋黄,每天分两次喂.7个月以后,可逐渐给孩子增加瘦肉,鱼及肝脏末,豆腐,鸡蛋羹等.1岁后,在喂养上要注意饭菜多样化,植物性食品含铁量虽高,但不易被人体吸收,动物性食品中的铁吸收率较高,若将植物性食品和动物性食品混合食用,可以促进植物性食品中铁的吸收.几种植物性食品混合食用,也可增加铁的吸收.新鲜蔬菜和水果里面的维生素E,食物中的氨基酸,葡萄糖以及铜,锰,钻等微量元素,均能促进铁的吸收.