什么婴儿配方奶粉的乳清蛋白含量高

保密 | 0个月 2009-03-18 11:01:53 2人回复来自

健康咨询描述：问:什么婴儿配方奶粉的乳清蛋白含量高

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2009-03-18 11:04:17 我要投诉

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2018-09-26 14:05:21 我要投诉

奶粉要尽量接近母乳营养，要考虑配方奶中的乳清蛋白含量，乳清蛋白是一种优质蛋白，因为它容易被消化，蛋白质的生物利用度高，母乳中的蛋白质有27%是α-乳清蛋白，而牛奶中的α-乳清蛋白仅占全部蛋白质的4%。α-乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸组合，提高蛋白质的生物利用度，降低蛋白质总量，从而有效减轻肾脏负担

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