注意,1、不蹲食有些人喜欢蹲着吃饭,可能觉着这样没什么,其实蹲着饮食会造成腹腔内压力增加,食物通过贲门进入胃时会受到阻碍,此时食管就要增加蠕动量和压力来输送食物。食物与食管产生的摩擦力多了,可能会伤到食管壁,容易癌变。2、不要吃发霉的粮食,少吃酸菜因为发霉的粮食可产生毒素,而酸菜中含有大量的亚硝胺类物质,这些物质都有较强的致癌作用。因此,要尽可能不吃久存变质的食物,腌制的肉食品和腌菜也要适量,不能多吃。3、不吸烟,少饮酒如何预防食道癌的发生?养成不吸烟,少饮酒的习惯很重要。因为酒精含量高或酒中含有的其他有害化学物质,可能导致吸烟引起的口腔、食管部位的癌细胞发病因素成加快增长,引发食管癌变。因此,提倡不吸烟,少饮酒。4、营养合理。流行病学调查证实,营养不良与食道癌有关系。蛋白质缺乏会出现食管粘膜增生,容易恶变;脂肪缺乏时有碍必须脂肪酸和脂溶性维生素的吸收,影响健康和降低免疫功能。要多吃新鲜蔬菜和水果,前者不能代替后者,因烹调中常破坏大量维生素和微量元素。要提倡饮茶。绿茶能防癌,并对心血管病等有利。但不主张豪饮,最好是“品尝”,要少量多次有效的饮于体内。当妊娠、哺乳、发热、出血和患胃肠病时则不或慎饮。5、积极治疗食管疾病。患食管炎、白斑、息肉、憩室、贲门失弛缓症等,由于组织学改变、功能变异、局部受刺激,容易恶化形成癌症。一定要密切观察、积极治疗和采取有效措施预防。6、保护食管。食管是一切饮食经过的器官,食物在食管内成团,有序进入胃内消化。要细嚼慢咽。唾液由三种腺体分泌,与食物充分混合后,能促进消化,水解淀粉或麦芽糖等;稀释、溶解食物,增强味觉;粘蛋白能润滑食物,便于吞咽;中和有毒物质和杀菌。狼吞虎咽会使食管受损。不吃过热、过硬和刺激性强的食物。否则口腔、食管和胃黏膜都会被损害。7、拒绝致癌食物。亚硝胺与食道癌的关系密切,霉菌能增强亚硝胺的致癌作用。要禁食隔夜蔬菜、腐烂水果、发霉的粮食、市售的咸鱼咸肉和腌菜,以及煎、炸、烤的食品。饮水要注意水源,自来水也要防被污染,否则也会致癌。8、药物预防。患食道癌的病人常缺乏铁、钼、锌、锰、硒等微量元素和维生素A、B2、C;阿司匹林能防此病,故高危人群可在医师的指导下,补充相关的微量元素、维生素和药物来预防。
温馨提示:
改善饮食习惯,改良水源、土质等,不吸烟,少饮烈性酒,少吃或不吃过于粗糙、坚硬或太烫的食物;多吃具有防癌、抗癌作用的食物,如含维生素、微量元素丰富的水果、蔬菜等。保持良好的情绪,勿生闷气。加强体育锻炼(如练气功、打太极拳等)。
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