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鸡蛋含有高胆固醇吗

保密 | 0个月 2006-08-11 11:06:20 3人回复 来自

健康咨询描述: 报纸杂志都说鸡蛋中含有很高的胆固醇,是不是真的,有多少

医生回复区

任文良
任文良 副主任医师 擅长: 慢性肺源性心脏病,大叶性肺炎,原发性支气管肺癌,支 帮助网友:23268称赞:1
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2006-08-11 11:12:17 我要投诉

      鸡蛋含有丰富的蛋白质,但也含有高胆固醇,所以一周内不宜吃多于3个。蛋白含蛋白质,蛋黄高胆固醇,但也是营养所在。蛋白及蛋黄的蛋白质分量各占一半,但蛋黄却含有高胆固醇及脂肪,连蛋黄一起吃,便会增加胆固醇及脂肪的吸收。过量的胆固醇会积存在细胞壁中,令血管硬化,增加患心脏病的机会。因此,对于肥胖或胆固醇高的人士来说,吃蛋白较为健康
      

于丽红
于丽红 哈尔滨市第六医院   主任医师 擅长: 心电,超声,脑电,传染科 帮助网友:25957称赞:1
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2018-06-13 12:07:01 我要投诉

      你好,很高兴为你进行解答,根据你提出的问题,蛋黄中含有较高的胆固醇,如果你有高血压病史,血脂较高,要限制摄入,但是鸡蛋中含有较多营养,每天摄入量要适宜,不要过多食用。
      

zhu-99
zhu-99 其他 帮助网友:1073
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2006-08-11 11:11:17 我要投诉

      每日膳食胆固醇摄入量控制在300mg以下是必要的。由于1个鸡蛋约含213mg胆固醇,只要是有限制地进食其他含胆固醇食物,如肉、禽和乳制品,那么吃1个鸡蛋胆固醇的摄入量就不会超标。还应强调的是,如果胆固醇在食物中摄入不足,还可以通过体内合成(主要在肝脏)来满足生理需要,不必非从食物中足量摄取不可。食物中的胆固醇主要含在动物性食物如肉、黄油和奶酪中,所以如果这天吃了1个鸡蛋,就必须“谢绝”这类食物。
      
      以上是对“鸡蛋含有高胆固醇吗”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

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