给患者多吃鱼类,核桃,白肉等保护血管的食物,摄入优质蛋白质。忌食高胆固醇食物和高脂肪食物。多吃富含b族维生素的食物,包括杂粮类,豆制品,苹果,香蕉等。利尿排钠,调节血容量,保护心、脑、肾血管功能。采用低脂低胆固醇、低钠、高维生素、适量蛋白质和热能饮食。
指导意见:
中风是指脑血管病,包括脑梗死、脑出血等,患者进行饮食调整是为了控制脑血管病相关的危险因素,以避免脑血管病复发,如清淡饮食,多吃一些蔬菜、水果、豆制品、粗粮、鱼类、低脂牛奶等。因患者合并高血压、高脂血症较多,需要低盐低脂饮食,少吃动物脂肪、肉制品等油腻食物,患者如有血糖高、尿酸高,要少吃甜食,低嘌呤饮食,少吃海鲜等。
温馨提示:
多吃蔬菜和水果,饮食中应有适当的蛋白质。
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