你好,银耳的营养价值丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质,有菌中之冠的美称。第一、银耳中含有较多的植物胶质,长期食用可以补充皮肤中的胶原蛋白。使皮肤更有弹性、柔软光滑、还能去除脸上的雀斑和黄褐斑,具有美容养颜的作用。第二、银耳中含有丰富的膳食纤维,常吃银耳会增加胃肠蠕动,有助于减肥,还能缓解和治疗便秘情况。
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