你好,那么做鸡肉混沌需要的材料有:葱姜、花生油、黄酒、盐和新鲜的鸡肉。首先把葱姜洗净切成碎末,然后把鸡肉洗净,剁成肉泥。最后再把弄好的葱姜末和鸡肉泥盛在容器里,加上适量的盐、黄酒、花生油,搅拌均匀。用黄酒的原因,是可以去掉肉的腥味。
等把容器里面的东西搅拌均匀以后,所需要的鸡肉馅就算做好了。最后按照普通的做混沌的方法,,制为馄饨,煮熟即可。具有补脾益胃、养颜的作用如果你不会做混沌皮,可以到超市里面买些制作好的混沌皮,这样做起鸡肉混沌来更方便快捷。
如果你在做混沌的时候,用的是鸡汤,这样做出的混沌会更营养美味。
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