常吃水果和蔬菜能减肥。蔬果瘦身菜的主要材料有:胡萝卜、西兰花、紫甘蓝、荸荠。做法:将材料清洗干净,胡萝卜、紫甘蓝切成丝,西兰花、荸荠切成小块,把西兰花在开水里焯一下,然后炒锅中加入适量油,将胡萝卜、西兰花、紫甘蓝、荸荠翻炒到熟,西兰花、紫甘蓝可后放,加入盐等调味即可食用。
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