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有问必答网 → 营养保健科 → 西红柿能和什么食物搭配？

西红柿能和什么食物搭配？

女 | 0个月 2021-08-26 20:35:38 1人回复来自未知

健康咨询描述：西红柿能和什么食物搭配？

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李渝首都医科大学附属北京安贞医院副主任医师擅长: 高血压，糖尿病，冠心病，慢病管理

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2023-02-13 11:40:27 我要投诉

西红柿是我们日常生活中最常见的蔬菜，含有丰富的维生素c，番茄可以和茄子搭配，茄子爱油，番茄则不同，这道菜融合了番茄的酸和茄子的嫩，既去除红烧茄子的油腻又中和了番茄的酸味。番茄加菜花，番茄的酸能促进菜花中富含的小分子营养物质，如叶酸钙等的吸收，番茄加马铃薯，二者都含有丰富的钾和维生素C钾能促进钠的排出，从而有效降压，利尿消肿。

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