能把鸡蛋和牛奶放在一起搅拌,再煮熟吗

男 | 0个月 2021-09-15 23:53:40 1人回复来自

健康咨询描述：能把鸡蛋和牛奶放在一起搅拌,再煮熟吗

投诉

其他类似问题

医生回复区

智陞雯山西医科大学第一医院主治医师擅长: 内科各种常见病、多发病的诊断和治疗帮助网友：30027

微信扫一扫，随时问医生

2021-09-16 08:27:58 我要投诉

牛奶和鸡蛋吃是不适合在一起煮的。鸡蛋用来搭配牛奶，本来是很多人喜爱的早餐，其实他们并不适合同食。牛奶中含有乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有丰富的蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收需要耗能。此时，血液中可利用的葡萄糖比较少，半乳糖就会被氧化供能，鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使其营养价值下降。

您可能关注的问题

用药指导/吃什么药好

保妇康栓

本品用于湿热瘀滞所致的带下病。...[说明书]

云南白药胶囊

本品用于跌打损伤，跖骨、趾骨骨折，瘀血肿痛，吐血...[说明书]

热点百科

医生在线免费咨询