对于健康的人来讲,空腹喝豆浆并没有什么危害,但是从营养吸收来说,空腹喝豆浆营养吸收会比较差。豆浆中富含的蛋白质大部分都只能代谢代替淀粉的作用在体内转化为热量被消耗掉。
空腹喝豆浆不好,空腹喝豆浆没有其他食品,豆浆中含有的蛋白质大部分只能代替淀粉在人体内转化为能量,不能发挥蛋白质营养作用而吸收,容易造成蛋白质的浪费,而且会加重消化系统的负担
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