糖尿病患者是可以吃橄榄油的,这是糖尿病患者较为常用的油类,橄榄油含有的单不饱和脂肪酸、亚油酸及维生素K、E等,总体来说营养价值还是十分高的,对于改善血糖应答反应,增加胰岛素的敏感性,降低胰岛素抵抗,减少胰岛素的需要量等都有一定的功效。糖尿病患者饮食需要清淡,所以主张用蒸。
高血糖患者可以吃一些橄榄油,橄榄油属于植物油,其中的不饱和脂肪酸比例比较高,适合各类人群食用,尤其是对糖尿病老年人患者有一定的益处。能够改善糖尿病人的总体代谢状况,降低患大血管疾病的危险性,提高生活质量。
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