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黄瓜为什么不能在冰箱中久存?

男 | 0个月 2021-10-23 19:43:28 2人回复 来自未知

健康咨询描述: 黄瓜为什么不能在冰箱中久存?

医生回复区

赵鹏
赵鹏 济宁市中医院   主治医师 擅长: 擅长利用中西医结合治疗内科各种疾病。 帮助网友:33517
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2021-10-23 22:33:52 我要投诉

      黄瓜属于冷闵行的蔬菜,它在低温下会受到伤害,失去原有的风味,黄瓜含水量也是比较多的,如果长时间放在冷藏的环境中,会出现冻伤变黑变软变味儿的现象,最好是可以把保鲜膜用,最好是可以把黄瓜用保鲜膜包好,以后再放进冰箱保鲜。

李淑琴
李淑琴 邯郸市永年区妇幼保健院   主任医师 擅长: 慢性支气管炎,病毒性心肌炎,慢性胃炎,支气管炎,冠 帮助网友:15910称赞:3
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2021-10-23 21:07:15 我要投诉

      黄瓜属于冷敏型的蔬菜,它们在低温下会受到伤害,失去原来的味道,会出现变黑,变软,变味,黄瓜还会长毛发粘,因此不宜久存。黄瓜储存11温度为10度到12度。

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