对于高血糖的患者,一般是不可以吃土豆粉条的,因为土豆是含淀粉较高的食物,在体内通过酶的作用下可转化为糖,患有糖尿病的患者,如果进食过多土豆粉的话容易引起血糖升高,不利于糖尿病的调理和治疗。
糖尿病人最好不要吃土豆粉,土豆粉淀粉含量较高,在体内经过消化吸收后非常容易转化成葡萄糖,容易造成血糖升高。高血糖患者平时饮食,多吃粗粮,如燕麦,荞麦,高粱,豆类等。
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