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吃病鸡会得禽流感吗？

女 | 19岁 2021-11-25 16:09:31 1人回复来自未知

健康咨询描述：最近又有人的禽流感啦，担心有些餐厅会拿病鸡做菜，连鸡也不敢吃了，菜市场都绕着走。请问如果吃因为禽流感而死的病鸡，会得禽流感吗？高温下细菌会被杀死吗？

曾经的治疗情况和效果：无

想得到怎样的帮助：请问如果吃因为禽流感而死的病鸡，会得禽流感吗？高温下细菌会被杀死吗？

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黄永芬哈尔滨市第六医院主任医师擅长: 非酒精性脂肪性肝病,丙型病毒性肝炎,乙型病毒性肝炎帮助网友：45049称赞：2

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2021-11-25 16:12:36 我要投诉

你好，根据你描述的情况，近期有禽流感，担心会吃鸡得禽流感。禽流感是一种由A型流感病毒通过禽类传染给人类的一种传染病毒疾病，有地域性，农业专家提出的禽流感病毒在阳光下只能存活24～28h，一般多在冬春两季流行。主要预防培养个人呼吸道卫生和预防习惯，做到勤洗手、保持环境清洁、合理加工烹饪食物等。不吃生鸡蛋，不吃没煮熟的鸡高温下可以杀死。

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