糖尿病患者是可以吃蘑菇的,也是安全的,蘑菇香菇,所含的糖分不高,不会引起血糖升高,可以适当的吃一些香菇或者蘑菇,所以糖尿病患者不会产生太大的影响,但是注意吃蘑菇的量不可以太多,吃太多也会对血糖造成比较严重的影响,尽量选择清炒或者蒸煮,不要选择油炸,可能会导致热量更高
高血糖患者在服药控制血糖稳定的状态下,可以适量的吃炸蘑菇,一般情况下食用蘑菇不会使患者血糖升高,高血糖患者饮食要低盐,低糖,低脂,低油腻饮食,避免吃含糖量高的食物和脂肪高的食物。
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