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2021-12-07 17:56:01 我要投诉
大蒜含有蒜氨酸和蒜酶两种有效的物质，一旦把大蒜捣碎就会相互接触，从而形成大蒜素，具有很强的杀菌作用，大蒜遇热会失去作用，吃生蒜要比熟蒜杀菌效果好，使用大象最好捣碎成泥，不要用刀切成蒜末。
2021-12-07 19:03:38 我要投诉
大蒜具有杀菌抗菌的作用。经常食用大蒜，对于胃肠道的不适症状如腹痛腹泻等症状，可以起到杀菌止泻的作用。吃大蒜时最好要把大蒜调制蒜泥吃了，对身体健康是有益的。
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