蜂蜜是碱性还是酸性

保密 | 0个月 2009-04-20 16:27:55 1人回复来自

健康咨询描述：请问大夫,蜂蜜是碱性还是酸性的?

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2009-04-20 16:34:41

蜂蜜是碱性食物。虽然蜂蜜本身是呈弱酸性的。食品的酸碱性与其本身的PH值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品，如动物的内脏、肌肉、植物种子（五谷类）。产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜瓜豆类，茶类等。

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