剩菜怎么处理才能减少亚硝酸盐的增加
- 剩菜怎么处理才能减少亚硝酸盐的增加?
- 问:病情描述(主要症状、发病时间): 剩下的饭菜该怎么再处理以后再吃才能减少亚硝酸盐的危害?
曾经治疗情况和效果: &......
- 答:病情分析:你好,降低亚硝酸盐需要把一次烹调的蔬菜分两餐食用,可以在烹调之后马上分成两份,一份在稍稍温凉之后马上盖好放进冰箱,决不翻动指导意见:冷藏的那份菜,稍微热一下便可食用。这样,亚硝酸盐的风险就少得多了。医生询问: ......
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提问时间:2012-01-17
- 你好,你说过冷冻的剩菜还能产生亚硝酸盐,是不是
- 问:你好,你说过冷冻的剩菜还能产生亚硝酸盐,是不是自己腌制的咸菜冷冻以后还是要不断产生亚硝酸盐,并且15天左右达到高峰。 ......
- 答:病情分析:你好首先你说剩菜还能产生亚硝酸盐这是对的。指导意见:自己腌制的咸菜冷冻以后还是会产生亚硝酸盐也是对的。 提问人的追问 2012-10-23 10:55:17建议您咸菜最好腌制一个月后再食用,否则可能引发亚硝酸盐中毒。那要是把刚腌制的咸菜冷......
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共有5人回答 | 提问时间:2012-10-23
- 请问健康专家;剩菜易产生亚硝酸盐的原因是
- 问:请问健康专家;剩菜易产生亚硝酸盐的原因是什么?青菜易产生还是肉菜易产生?......
- 答:一般经常多次加热的剩菜或腌制的菜容易产生亚硝酸盐 提问人的追问 2012-01-11 11:13:33青菜易产生还是肉菜易产生?......
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提问时间:2012-01-11
- 处理酸菜是为了减少亚硝酸盐的侵害,那么是不是经
- 问:病情描述:处理酸菜是为了减少亚硝酸盐的侵害,那么是不是经过充分清洗,就可以解决亚硝酸盐的危害了?......
- 答:病情分析:您好,酸菜存在亚硝酸盐,因此食用时需要多清洗。指导意见:清洗多吃可以明显减少亚硝酸盐的存在,但是不会彻底清除,仍然会有少量残留,但是不影响健康。......
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共有3人回答 | 提问时间:2012-05-03
- 剩下的菜肴都有亚硝酸盐的危害吗?如果有的话,那
- 问:病情描述:剩下的菜肴都有亚硝酸盐的危害吗?如果有的话,那么剩菜都该扔掉才对呀。有些太可惜了。是不是都该扔掉剩菜不吃。 ......
- 答:你好,是的,当天的剩菜,亚硝酸盐含量特别高,容易诱发,胃癌,食管癌这些消化道肿瘤,所以又条件,还是不要吃剩菜。。。。。。。。 ......
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提问时间:2012-04-23
- 把剩菜剩饭都放在一起热开后吃,有没有亚硝酸盐的
- 问:把剩菜剩饭都放在一起热开后吃,有没有亚硝酸盐的威胁? ......
- 答:你好,根据你的描述。带茎叶的菜类隔夜容易产生亚酸硝盐。在家吃尽量把在做完带茎叶菜里吃掉不剩,而且要放在冰箱储存。放置越长,产生的亚酸硝盐越多。安全起见,尽量不要吃隔夜菜。按量而做,尽量不剩。 ......
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提问时间:2012-04-23
- 土豆炒熟了吃,吃不完的剩菜该怎么处理
- 问:病情描述:土豆炒熟了吃,吃不完的剩菜该怎么处理才能属于健康? ......
- 答:您好,要看您吃不了的剩菜是在什么季节?如果是在夏季的话,一般倒掉就行了,因为夏季气温比较高,细菌滋生比较快,吃了容易拉肚子。如果在冬季,那可以到下一顿热透了再吃,但是一般也不要隔夜。 ......
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提问时间:2012-03-19
- 剩菜经冷冻以后还会产生新的亚硝酸盐吗
- 问:剩菜经冷冻以后还会产生新的亚硝酸盐吗?
......
- 答:根据您的描述,一般来说剩菜长期放置就会产生亚硝酸盐,即使是在冷冻的条件下,由于亚硝酸盐是一种致癌物质,所以建议您不要食用剩菜。及时在冷冻的条件下也会产生亚硝酸盐,亚硝酸盐是一种致诱变剂,目前研究亚硝酸盐和胃癌的发病密切相关。 ......
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提问时间:2012-03-13
- 节日里剩菜剩饭较多,该怎么注意减少危害
- 问:病情描述(主要症状、发病时间): 节日里剩菜剩饭较多,该怎么注意减少亚硝酸盐等的危害?
曾经治疗情况和效果: &n......
- 答:病情分析:你好,我来回答你的问题,按照你描述的情况分析,“节日里剩菜剩饭较多,该怎么注意减少亚硝酸盐等的危害?”,亚硝酸盐对人体危害极大,生活中要多多避免。指导意见:节日菜肴种类可以多,但是数量不要太多,所有节日菜肴中,凡是带有新鲜蔬菜的菜品,尽量都......
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提问时间:2012-01-25
- 肉类炒菜剩下的是否也会有亚硝酸盐
- 问:病情描述(主要症状、发病时间): 肉类海鲜类的剩菜也会有亚硝酸盐的威胁吗?
曾经治疗情况和效果: 想得......
- 答:病情分析:你好,如果放置时间长的情况下,那也是会有产生亚硝酸盐的情况的,而亚硝酸盐对人体的健康方面有很大的影响的指导意见:所以肉类海鲜类的剩菜不能放置时间过长,并且在食用时一定要充分的加热,这样是比较好的,而且平时也尽量少吃剩菜的好医生询问:&nbs......
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提问时间:2012-01-17
- 吃剩饭剩菜会亚硝酸盐中毒吗?
- 问:病情描述: 吃剩饭剩菜会亚硝酸盐中毒吗? 想得到怎样的帮助: 吃剩饭剩菜会亚硝酸盐中毒吗? &......
- 答:病情分析: 剩饭剩菜长时间会产生病菌,人体口服后会中毒的。 指导意见: 建议不要经常吃剩饭剩菜,多喝水加速排泄,忌熬夜劳累和酸辣油腻食物,不要吃腌制的菜太多里面含有亚硝酸盐,会中毒致癌......
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提问时间:2011-04-30
- 医生你好,我朋友问垃圾桶里面的垃圾,剩菜
- 问:病情描述:医生你好,我朋友问垃圾桶里面的垃圾,剩菜被狗吃过,垃圾桶也打反倒了,过了2个小时,他手去清理地上打反倒的垃圾,请问这样我朋友会不传染狂犬病?曾经治疗情况和效果:......
- 答:病情分析:您好,就您的描述来看,那你的朋友是不会被感染狂犬病的,因为您朋友并没有破损的伤口接触到狗的体液,不必担心,指导意见:您好,您所说的这种情况是不会导致狂犬病的传播的,不必过于紧张,希望我的回答能帮到您、 提问人的追问 ......
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共有3人回答 | 提问时间:2012-12-30