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剩菜怎么处理才能减少亚硝酸盐的增加

剩菜怎么处理才能减少亚硝酸盐的增加?
问:病情描述(主要症状、发病时间):  剩下的饭菜该怎么再处理以后再吃才能减少亚硝酸盐的危害?   曾经治疗情况和效果: &......
答:病情分析:你好,降低亚硝酸盐需要把一次烹调的蔬菜分两餐食用,可以在烹调之后马上分成两份,一份在稍稍温凉之后马上盖好放进冰箱,决不翻动指导意见:冷藏的那份菜,稍微热一下便可食用。这样,亚硝酸盐的风险就少得多了。医生询问:  ......
点击查看详情 >> 提问时间:2012-01-17
你好,你说过冷冻的剩菜还能产生亚硝酸盐,是不是
问:你好,你说过冷冻的剩菜还能产生亚硝酸盐,是不是自己腌制的咸菜冷冻以后还是要不断产生亚硝酸盐,并且15天左右达到高峰。  ......
答:病情分析:你好首先你说剩菜还能产生亚硝酸盐这是对的。指导意见:自己腌制的咸菜冷冻以后还是会产生亚硝酸盐也是对的。 提问人的追问 2012-10-23 10:55:17建议您咸菜最好腌制一个月后再食用,否则可能引发亚硝酸盐中毒。那要是把刚腌制的咸菜冷......
点击查看详情 >> 共有5人回答  | 提问时间:2012-10-23
请问健康专家;剩菜易产生亚硝酸盐的原因是
问:请问健康专家;剩菜易产生亚硝酸盐的原因是什么?青菜易产生还是肉菜易产生?......
答:一般经常多次加热的剩菜或腌制的菜容易产生亚硝酸盐   提问人的追问 2012-01-11 11:13:33青菜易产生还是肉菜易产生?......
点击查看详情 >> 提问时间:2012-01-11
处理酸菜是为了减少亚硝酸盐的侵害,那么是不是经
问:病情描述:处理酸菜是为了减少亚硝酸盐的侵害,那么是不是经过充分清洗,就可以解决亚硝酸盐的危害了?......
答:病情分析:您好,酸菜存在亚硝酸盐,因此食用时需要多清洗。指导意见:清洗多吃可以明显减少亚硝酸盐的存在,但是不会彻底清除,仍然会有少量残留,但是不影响健康。......
点击查看详情 >> 共有3人回答  | 提问时间:2012-05-03
剩下的菜肴都有亚硝酸盐的危害吗?如果有的话,那
问:病情描述:剩下的菜肴都有亚硝酸盐的危害吗?如果有的话,那么剩菜都该扔掉才对呀。有些太可惜了。是不是都该扔掉剩菜不吃。  ......
答:你好,是的,当天的剩菜,亚硝酸盐含量特别高,容易诱发,胃癌,食管癌这些消化道肿瘤,所以又条件,还是不要吃剩菜。。。。。。。。  ......
点击查看详情 >> 提问时间:2012-04-23
把剩菜剩饭都放在一起热开后吃,有没有亚硝酸盐的
问:把剩菜剩饭都放在一起热开后吃,有没有亚硝酸盐的威胁?  ......
答:你好,根据你的描述。带茎叶的菜类隔夜容易产生亚酸硝盐。在家吃尽量把在做完带茎叶菜里吃掉不剩,而且要放在冰箱储存。放置越长,产生的亚酸硝盐越多。安全起见,尽量不要吃隔夜菜。按量而做,尽量不剩。  ......
点击查看详情 >> 提问时间:2012-04-23
土豆炒熟了吃,吃不完的剩菜该怎么处理
问:病情描述:土豆炒熟了吃,吃不完的剩菜该怎么处理才能属于健康?  ......
答:您好,要看您吃不了的剩菜是在什么季节?如果是在夏季的话,一般倒掉就行了,因为夏季气温比较高,细菌滋生比较快,吃了容易拉肚子。如果在冬季,那可以到下一顿热透了再吃,但是一般也不要隔夜。  ......
点击查看详情 >> 提问时间:2012-03-19
剩菜经冷冻以后还会产生新的亚硝酸盐吗
问:剩菜经冷冻以后还会产生新的亚硝酸盐吗?   ......
答:根据您的描述,一般来说剩菜长期放置就会产生亚硝酸盐,即使是在冷冻的条件下,由于亚硝酸盐是一种致癌物质,所以建议您不要食用剩菜。及时在冷冻的条件下也会产生亚硝酸盐,亚硝酸盐是一种致诱变剂,目前研究亚硝酸盐和胃癌的发病密切相关。  ......
点击查看详情 >> 提问时间:2012-03-13
节日里剩菜剩饭较多,该怎么注意减少危害
问:病情描述(主要症状、发病时间):  节日里剩菜剩饭较多,该怎么注意减少亚硝酸盐等的危害?   曾经治疗情况和效果: &n......
答:病情分析:你好,我来回答你的问题,按照你描述的情况分析,“节日里剩菜剩饭较多,该怎么注意减少亚硝酸盐等的危害?”,亚硝酸盐对人体危害极大,生活中要多多避免。指导意见:节日菜肴种类可以多,但是数量不要太多,所有节日菜肴中,凡是带有新鲜蔬菜的菜品,尽量都......
点击查看详情 >> 提问时间:2012-01-25
肉类炒菜剩下的是否也会有亚硝酸盐
问:病情描述(主要症状、发病时间):  肉类海鲜类的剩菜也会有亚硝酸盐的威胁吗?   曾经治疗情况和效果:  想得......
答:病情分析:你好,如果放置时间长的情况下,那也是会有产生亚硝酸盐的情况的,而亚硝酸盐对人体的健康方面有很大的影响的指导意见:所以肉类海鲜类的剩菜不能放置时间过长,并且在食用时一定要充分的加热,这样是比较好的,而且平时也尽量少吃剩菜的好医生询问:&nbs......
点击查看详情 >> 提问时间:2012-01-17
亚硝酸盐中毒是什么症状?吃剩菜剩饭容易亚
问:亚硝酸盐中毒是什么症状?吃剩菜剩饭容易亚硝酸盐中毒是吗?  ......
答:您好一般是腹痛的问题严重可能有晕厥产生剩菜内含有此类物质但不一定肯定重度   ......
点击查看详情 >> 共有2人回答  | 提问时间:2011-08-11
吃剩饭剩菜会亚硝酸盐中毒吗?
问:病情描述:  吃剩饭剩菜会亚硝酸盐中毒吗?  想得到怎样的帮助:  吃剩饭剩菜会亚硝酸盐中毒吗? &......
答:病情分析:  剩饭剩菜长时间会产生病菌,人体口服后会中毒的。  指导意见:  建议不要经常吃剩饭剩菜,多喝水加速排泄,忌熬夜劳累和酸辣油腻食物,不要吃腌制的菜太多里面含有亚硝酸盐,会中毒致癌......
点击查看详情 >> 提问时间:2011-04-30
医生你好,我朋友问垃圾桶里面的垃圾,剩菜
问:病情描述:医生你好,我朋友问垃圾桶里面的垃圾,剩菜被狗吃过,垃圾桶也打反倒了,过了2个小时,他手去清理地上打反倒的垃圾,请问这样我朋友会不传染狂犬病?曾经治疗情况和效果:......
答:病情分析:您好,就您的描述来看,那你的朋友是不会被感染狂犬病的,因为您朋友并没有破损的伤口接触到狗的体液,不必担心,指导意见:您好,您所说的这种情况是不会导致狂犬病的传播的,不必过于紧张,希望我的回答能帮到您、   提问人的追问 ......
点击查看详情 >> 共有3人回答  | 提问时间:2012-12-30
剩菜里面放一个大蒜能降解里面的致癌物吗
问:剩菜里面放一个大蒜能降解里面的致癌物吗  ......
答:病情分析:大蒜是可以用来很好的杀菌的。指导意见:但是你说的降解致癌物质我就不敢保证了,一个大蒜也不是全能高效杀毒剂喔,  ......
点击查看详情 >> 共有4人回答  | 提问时间:2012-12-29
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