土豆长绿芽了还能吃吗
- 土豆长绿芽了还能吃吗?
- 问: ......
- 答:当土豆刚刚发芽,芽还生长得不大时,可以将芽和芽眼挖掉一块,其余部分还是可以吃的,因为这时的毒素还集中在芽眼及附近的部分,毒素还没有扩展。虽然经过上述处理,仍会残留一部分毒素,加工时要挖去芽和芽根,削去绿皮,用水浸泡半小时后再加工食用。这种土豆不宜炒丝......
点击查看详情 >>
共有2人回答 | 提问时间:2011-06-29
- 土豆长出绿芽了还能吃吗
- 问:......
- 答:土豆当它颜色变绿或发芽的时候,会产生大量龙葵素,又叫茄碱。这是一种毒性很强的物质。吃了含有龙葵素的土豆,就会出现中毒:首先感到咽喉和口内骚痒,上腹部疼痛、恶心、呕吐、腹泻,所以发芽的不可以吃。......
点击查看详情 >>
共有3人回答 | 提问时间:2011-12-01
- 土豆变绿能吃吗?发了芽的呢?
- 问: ......
- 答:病情分析: 发芽的土豆长芽的那个地方会变绿,变绿的部分是有毒的。所谓的发芽的土豆不能吃,指的就是这变绿的部分不能吃。 指导意见: 变绿的部分要削掉,如果稍微长了点芽,把芽挖除,把芽的根......
点击查看详情 >>
提问时间:2011-10-16
- 土豆长芽变绿,能不能吃?
- 问:病情描述: 恐怕能中毒的?有科学依据吗?没有长芽的,是不是储藏时喷上了除草剂。前些天吃了发芽的土豆,很害怕? 想得到怎样的帮助......
- 答:病情分析: 土豆长芽,表皮变绿后,最好不要食用 指导意见: 如果要食用,必须要把表皮和芽眼里的芽全部刮去后才能食用。因为在表皮和芽上有龙葵碱,龙葵碱可以使人中毒 ......
点击查看详情 >>
提问时间:2011-04-19
- 土豆长芽了还能吃吗?
- 问:病情描述(主要症状、发病时间): 土豆发了一点点小牙,把皮经去了,能吃吗
曾经治疗情况和效果: 就今天......
- 答:土豆发芽了,土豆内部会有毒素,发芽的土豆尽量不要食用。同时,土豆表面发绿的,也尽量不要使用。购买土豆后,要及时的避光,避免发绿。 ......
点击查看详情 >>
提问时间:2011-10-20
- 土豆长芽吃了用什么解毒
- 问:病情描述(主要症状、发病时间):aa 曾经治疗情况和效果:aa 想得到怎样的帮助aa: 化验、检查结果:......
- 答:土豆生芽以后是不能口服的,发芽的土豆含有有毒生物碱,而且这种有毒物质全部集中在土豆皮中,误食会引起慢性中毒。尤其是发了芽和皮色发青的土豆,含毒素更高,应绝对禁止食用。 ......
点击查看详情 >>
提问时间:2011-05-22
- 土豆长芽了还能吃吗
- 问:病情描述: 你好,我想问下土豆长芽了还能够吃的吗,有时买的土豆放没几天就会上面到处长满了芽,这是为什么呢,可以去芽直接食用的吗  ......
- 答:病情分析: 因为食用了发芽的土豆容易发生中毒。 指导意见: 就是把芽切去也不能完全排除,一旦中毒是很厉害的,有的......
点击查看详情 >>
共有2人回答 | 提问时间:2011-04-22
- 生了芽的土豆能不能吃
- 问:病情描述:生了芽的土豆能不能吃......
- 答:您好,很高兴为您解答,根据您描述的情况考虑,生了牙的土豆最好不要食用,可能会导致中毒,发芽的土豆中含有一种有毒物质龙葵素。土豆完好时,其含量极少,一旦出现发芽、发绿等情况,龙葵素的含量就会猛增,龙葵素对胃肠道黏膜有较强的刺激性,对呼吸中枢及运动中枢有......
点击查看详情 >>
共有3人回答 | 提问时间:2012-03-30