马铃薯和鸡蛋
- 1土豆与鸡蛋相克吗？
- 问：病情描述:无意中看到土豆与鸡蛋相克！！我的天呐，是真么的？？土豆与鸡蛋同吃会怎样？有的说会中毒。有的说会肚子疼。到底会不会相克？？我好害怕啊、
- 答：
- 龚银花副主任护师: 病情分析：您好“土豆与西红柿、土豆与鸡蛋同吃会造成中毒。”这种说法究竟是否成立？西红柿与土豆一起做的红菜汤是俄罗斯大餐中的一个特色菜。鸡蛋和土豆在自制沙拉时也是一种最常用的原料。因此，“土豆西红柿、土豆鸡蛋一起吃会造成中毒”并不是事实。指导意见：但网上确实曾经有报道称，一名8岁女童吃了混煮的土豆和鸡蛋后3小时，浑身遍起红斑昏倒在学校附近，并在送医途中死亡。随后，“鸡蛋和土豆混煮会毒死人”的说法也被传得沸沸扬扬。但专家否定了这种说法。那么，小女孩中毒死亡是怎么回事呢？很简单。土豆芽和青西红柿中都含有生物碱甙(龙葵碱)，吃了这两种食物的任何一种后，在进食后10分钟至数小时出现症状。先有咽喉抓痒感及灼烧感，上腹国际食品展会部灼烧感或疼痛，其后出现胃肠炎症状，剧烈呕吐、腹泻。此外，还可出现头晕、头痛、轻度意识障碍、呼吸困难。重者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹死亡。所以，这两种菜并非不能一起吃，而是不要吃带芽土豆和青西红柿，自己做菜炒土豆时，如果发现土豆长芽了，不仅要把土豆芽去掉，还要把与它相连的颜色变绿的部分土豆也削掉。至于西红柿，注意不要购买未成熟的青西红柿。
以上仅供参考。祝健康。
- 钟士庆主任医师: 你好，土豆和鸡蛋同时吃会中毒没有科学道理，平时生活中经常用土豆丝炒鸡蛋，好多人都喜欢这样吃。有些人不负责任的发表一些文章，这不能吃那不能吃，是没有科学依据的。
- 张晓翠主治医师: 病情分析：你好，土豆和鸡蛋都是很营养的膳食，前者含有大量的淀粉，后者是蛋白质。指导意见：只要都是烹制煮熟，完全可以吃，只是一起吃不太容易消化，但是不至于产生什么毒素，所以不必过于紧张。
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- 2土豆和鸡蛋一起吃了会中毒吗？
- 问：土豆和鸡蛋一起吃了会中毒吗？
- 答：
- 王嫘副主任医师: 指导意见：你好：土豆和鸡蛋一块儿吃是不会中毒的，鸡蛋中含有优质的蛋白质和脂肪，土豆可补充碳水化合物维生素和矿物质，两者都是非常美味而且营养价值很高，放在一起吃是不会中毒，但要注意发芽、发青的土豆是不能吃的。
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- 3土豆和鸡蛋能一起吃吗
- 问：病情描述:煎的荷包蛋和炒的土豆能一起吃吗，是分开的。不是一起炒的。曾经治疗情况和效果:不清楚想得到怎样的帮助:可以一起吃吗
- 答：
- 赵蕾医师: 病情分析：鸡蛋和土豆可以一起吃，没有什么相互影响的。指导意见：现在在很多民间说法中有提到食物相克的说法，这个在西医的营养学上并没有科学理论依据，而且鸡蛋和土豆更不存在相克，可以一起吃。
- 夏双勇医师: 病情分析：这种情况可以一起服用的指导意见：根据你的描述这种情况是没有问题的，不要担心的
- 吴阳辉主治医师: 病情分析：您好，土豆的主要成分是淀粉，而鸡蛋是蛋白质，两者一起煮熟，不会有什么影响，可以放心食用指导意见：但是有些特殊体质的人吃了后会感到不适，所以说还是有些体质上的差别的，而出现这种情况的多是土豆和鸡蛋放在一起烹调的，所以如果可以的话，还是分开烹调的好。希望我的回答对您有所帮助
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- 4土豆与鸡蛋同时吃了会中毒吗
- 问：全部症状:昨天我一起吃了加了鸡蛋的甜酒和土豆，网上说同事吃鸡蛋和甜酒会引起中毒发病时间及原因:治疗情况:想得到怎样的帮助:同时吃鸡蛋和甜酒会不会引起中毒
- 答：
- 李婷婷副主任医师: 病情分析:这个是不会的，没有这样的根据的，只要鸡蛋，土豆等是新鲜的，是不会中毒的。。意见建议:需要注意的是土豆，只有发芽了的土豆是会中毒的，其他的是不要紧的。
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- 5我吃了土豆和鸡蛋会中毒吗？
- 问：我吃了土豆和鸡蛋会中毒吗？
- 答：
- 孙旭红主任医师: 病情分析：您好，不会的，两者没有相克的反应。指导意见：建议您不用担心，鸡蛋和土豆可以同时吃的。希望对您有帮助
- 崔艳玲医师: 病情分析：发芽的土豆是有毒的，你吃的不是吧，鸡蛋和土豆是没有反应的指导意见：你要是吃了发芽的土豆，就不好说会不会中毒了，要是没吃发芽的，不要担心，不会有事的
- 肖佳佳医师: 病情分析：鸡蛋和土豆都是健脑食品指导意见：鸡蛋中含有优质蛋白和脂肪，土豆则可补充碳水化合物、维生素和矿物质。鸡蛋和土豆可以在一起吃。但鸡蛋熟的快，土豆慢
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- 6请问土豆和鸡蛋能同吃吗
- 问：请问土豆和鸡蛋能同吃吗
- 答：
- 吕小明护师: 病情分析：你好，根据你的描述鸡蛋和土豆是完全可以通吃的，不必担心。指导意见：希望我的回答让您满意，对你有帮助，祝你健康。
- 赵静护师: 病情分析：你好；可以，食物禁忌中没有提到。指导意见：土豆忌香蕉：同食面部生斑甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋)不能与柿子同食,二者相聚会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命；也不宜与香蕉同吃鸡蛋忌与柿子同食，同食可引起腹痛、腹泻，易形成“柿结石”；不宜与兔肉、鲤鱼、豆浆同食，祝你身体健康！
- 王猛医生: 病情分析：你好，这两种食物是可以同时吃的。指导意见：提供这两种食品错误的搭配：1、土豆烧牛肉：由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。2、豆浆冲鸡蛋：鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。3、茶叶煮鸡蛋：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。4、炒鸡蛋放味精：鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
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- 7鸡蛋和马铃薯一起吃了会不会中毒
- 问：问题描述:鸡蛋和马铃薯一起吃了会不会中毒
- 答：
- 田春玲护师: 你好 是不会的
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