胡萝卜生吃好熟吃好
- 1胡萝卜是生吃好还是炒熟了吃好
- 问：病情描述（主要症状、发病时间）:我妈说是炒熟了好，我爸非说生吃有营养，想听听专家怎么说曾经治疗情况和效果:想得到怎样的帮助:化验、检查结果（请在下方创建病历）:
- 答：
- 徐涛医师: 指导意见:
- 李玉萍医师: 建议生吃为好，生吃能更好的保流胡萝卜素。
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- 2煮熟的胡萝卜对身体有什么好处。生吃胡萝卜
- 问：病情描述:煮熟的胡萝卜对身体有什么好处。生吃胡萝卜又有什么好处曾经治疗情况和效果:无想得到怎样的帮助:煮熟的胡萝卜对身体有什么好处。生吃胡萝卜又有什么好处
- 答：
- 王相立副主任医师: 病情分析：煮熟的营养价值更好吃，生的吃人体吸收的营养少。指导意见：胡萝卜含有维生素比较丰富，建议你还是吃煮熟的比较好，并且炒着吃也可以的。
- 王玉玲副主任医师: 胡萝卜素在小肠受酶的作用，转变为维生素A。维生素A
有维护上皮细胞正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育、参与视紫质的形成等重要生理作用但胡萝卜素属于脂溶性物质，只有溶解在油脂中时，才能在体肝脏、肠壁中胡萝卜素酶的作用下，转变成维生素A，为人体所吸收。
- 刘艳玲副主任护师: 病情分析：胡萝个含有极为丰富的胡萝卜素，而且在高温下也很少破坏，并容易被人体吸收，进而转变成甲种维生素，所以能治疗因缺乏维生素甲而引起的夜盲症；对于缺乏维生素甲的眼干燥症和小儿软骨病，也有辅助治疗作用。指导意见：胡萝卜能补脾调胃，它不仅含糖量高于一般蔬菜，而且含有蛋白质、脂肪、矿物质及丙种维生素等多种营养成分。实验表明，如果烹调时采用压力锅炖，因为减少了胡萝卜与空气的接触，β-胡萝卜素的保存率可高达97％，在体内的消化吸收率可达90％。
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- 3胡萝卜生吃好还是熟吃好
- 问：问题描述:说便秘也可以吃胡萝卜,那是生吃的好?还是熟吃好?第一次补充提问:(2008-12-18 11:36:35)我指的是想对便秘有好处的,是生吃好,还是熟吃好
- 答：
- 王凤东副主任医师: 熟吃好 可以吸收营养
- 谭常志副主任医师: 无论如何都用油煮熟为好.
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- 4红萝卜汁是生吃好还是煮熟吃好
- 问：红萝卜汁是生吃好还是煮熟吃好
- 答：
- 江小杰副主任医师: 指导意见：你好，一般生吃就可以了，要是胃肠不好，容易拉肚子的话，可以适当加温一下的，注意不要熬夜上火，不要辛辣煎炸油腻饮食，保持大便通畅。
- 张雪琳副主任护师: 您好，根据您提出的问题，给予您如下的回答，初步建议是生着服用，煮熟的过程中会破坏一些营养物质！口感也不错，也可以适当的放一些糖！
- 庄义徐主治医师: 病情分析：根据你的上述描述的情况来分析，你的问题考虑可能是担心萝卜汁的吃法指导意见：根据你的上述描述，无论怎么样的吃法，都是可以的，没有必要过度担心这样的饮食方法
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- 5胡萝卜生吃还是熟吃好
- 问：病情描述（主要症状、发病时间）:胡萝卜生吃还是熟吃好？曾经治疗情况和效果:想得到怎样的帮助:胡萝卜生吃还是熟吃好化验、检查结果:
- 答：
- 徐爽主治医师: 病情分析:胡萝卜对人类的最大贡献是富含β胡萝卜素，胡萝卜用食油烹制后食用比生食营养价值高。指导意见:胡萝卜切成块，加调味品和食油，或用肉炖，β胡萝卜素保存率最高。胡萝卜生吃，β胡萝卜素的消化吸收率最低，所以，胡萝卜一定要用油做熟再吃最有营养
- 谢猛国家三级营养师: 病情分析:胡萝卜营养丰富，有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能，此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。指导意见:你好，胡萝卜是属于脂溶性的食物，与脂类结合才可以酶解，只有在油脂中才能完全被吸收，所以胡萝卜熟吃更好，祝健康快乐！
- 赵春慧主管护师: 病情分析:你好!胡萝卜中含有脂溶性维生素，最好是熟吃好。指导意见:胡萝卜中含有的脂溶性维生素，不溶于水。最好是先把胡萝卜用油炒熟后再食用，人体吸收的更好
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- 6红萝卜是生吃有营养还是熟吃有营养，特别是
- 问：病情描述:红萝卜是生吃有营养还是熟吃有营养，特别是对经常接触计算机的人员？？？？？？？？？曾经治疗情况和效果:无想得到怎样的帮助:红萝卜是生吃有营养还是熟吃有营养
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- 李渝副主任医师: 病情分析：胡萝卜适合熟食。胡萝卜所含的类胡萝卜素为脂溶性的，与脂类结合才可以酶解，烹调中类胡萝卜素比较稳定，基础营养学表明，我国的炒菜方法可保存76％～94％。因此生吃胡萝卜，类胡萝卜素因没有脂肪而很难吸收，从而造成浪费。指导意见：科学合理的食用方法是：胡萝卜应烹煮后食用，要保持其营养的最佳烹调方法有两点，一是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，用足量的油炒；二是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15～20分钟。
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- 7每天早上吃一根熟的胡萝卜好吗
- 问：病情描述:增加营养。促使皮肤变好，最好能抗辐射，还有点气虚曾经治疗情况和效果:没有想得到怎样的帮助:提高抵抗力，促使皮肤变好
- 答：
- 李渝副主任医师: 病情分析：你好，可以的，建议你平衡饮食，还可以吃些别的食物。指导意见：你好，可以的，建议你平衡饮食，还可以吃些别的食物。
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