作为维生素b族的微量元素,维生素b12一直被人们所熟知。维生素b12又被称为钴胺素,它的作用主要是产生红血球、预防贫血、防止神经损伤等。如果身体缺少维生素b12,会导致身体疲累、精神不好、记忆力下降等问题出现,下面就来看一下缺乏维生素b12吃什么好?
1.动物内脏
动物内脏里面的维生素b12含量很高,像猪肝中的维生素b12含量要比其它食物高得多。维生素b12虽然属于b类维生素,没有那么容易保存于体内,但可储存于肝脏当中,所以可以通过多吃动物内脏来补充维生素b12。
2.鱼肉
鱼是动物中的一种,里面的维生素b12含量也很丰富。如果缺乏维生素b12的病人不喜欢吃肉类食品,可以适当多吃鱼类或海鲜,比如蛎、贝类、蛤蜊、鲫鱼等就不错。
3.鸡蛋
鸡蛋里面也含有维生素b12,想要补充维生素b12,可以每天坚持吃上一个鸡蛋,对身体也是很好的。当然维生素b12不只存在于鸡蛋中,像鹅蛋,鹌鹑蛋等食物里面,都是含有维生素b12的。
4.大豆食品
尽管维生素b12广泛存在于动物食物中,但在大豆产品里面也能找到它的踪迹。豆制品在发酵过程中能产生部分维生素b12,想要补充维生素b12就应该多吃豆类食物。
5.肉制品
维生素b12存在于动物食品中,其中最主要的是肉制品。因此,每天多吃一些肉食是非常必要的,像鸡肉、鸭肉、猪肉、牛肉、羊肉等。这些食物中维生素b12的含量丰富,用于补充维生素b12是非常好的。
以上食物当中都含有一定量的维生素b12,每天适量的多吃这些食物,都能很好的补充维生素b12。特别是在动物性食物中,维生素b12含量更丰富,每天定量适量摄入,能迅速改善维生素b12缺乏的症状,对身体健康也是非常有好处的,平时每一个人都要注意正确饮食选择。