蛤蟆油一般指的是各种蛙类的油，最常见的是雪蛤油，蛤蟆油一般是用蛙类的输卵管制成的，并不是脂肪提炼的。虽然蛤蟆油有很高的价值，但是也存在一些危害，尤其是长期吃危害更大，主要的危害有加重肠胃负担、内分泌紊乱和月经不调等：
1.加重肠道负担
蛤蟆油是一种不容易消化、较为油腻感的滋补养生性食品，不建议多吃，吃多了会加重胃肠的负担，特别是消化功能差的人群需要少吃，否则会造成消化不良，脾胃虚弱的人群和老年人也需要少吃蛤蟆油；
2.内分泌紊乱
蛤蟆油是用蛤蟆的输卵管制成的，具有较高的雌激素，如果长期吃蛤蟆油就会导致体内的雌激素增加，造成体内内分泌系统不平衡，引起内分泌紊乱，影响日常生活和工作，因此，不可长期食用蛤蟆油；
3.月经不调
由于蛤蟆油是由蛙类的输卵管制成的，含有很高的雌激素，年轻女性如果长期食用蛤蟆油，容易造成月经不调、异常阴道出血和异常泌乳等的情况，还可能引发其他妇科疾病。
