通常蔷薇花可以泡水喝。蔷薇花里含有香叶醇、香草醇等营养物质，适量的喝些蔷薇花水对身体是有好处的，常见喝蔷薇花水的功效为清暑、止泻、和胃等，但是体虚或是花粉过敏人群要避免饮用，防止身体出现不适。
蔷薇花里含有的营养物质比较多，也有比较好的保健作用，所以在平时适量喝些蔷薇花水对身体可以起到清暑的作用。蔷薇花属于凉性，在进入胃部后可以达到清热解毒的功效，也能促进身体健康。蔷薇花水还有改善腹泻的效果，如果是由于饮食不当导致腹泻，都可以适量喝些蔷薇花水来缓解。在生活中如果吃太饱，就会让胃部出现不适，这时适量喝些蔷薇花水能调节自身的腹胀、胃痛等症状。
虽然喝蔷薇花水对身体有好处，但是体虚的患者要避免饮用，以免消耗自身的能量或是身体出现不适。另外对花粉过敏的人群也要避免饮用。
