苹果一般可以泡酒。苹果泡酒不会出现有害物质，且果酸能促进新陈代谢，起到活血通络的效果，所以适量饮用有助于身体健康。
苹果本身不含有害物质，也不会与酒精结合形成有害物质，因此可以泡酒，也不会对人体造成不利影响。且苹果本身具有较高的营养价值，酒与苹果发生反应后，会产生多种果类酸，果类酸能促进人体的新陈代谢，使人体内的有害物质快速排出体外，还能维持人体的酸碱平衡，有益于人体健康。除此之外，喝苹果泡的酒还可以活血通络，加快人体的血液流动速度，对于关节疼痛和腰腿疼痛也有一定的缓解作用。同时，适当的喝苹果酒还能够起到健脾开胃的作用，这主要是由于苹果中含有大量的粗纤维，能够加快肠道的蠕动。
但需要注意，由于苹果泡酒中含有的酒精成分较多，应避免饮用过多，以免刺激胃部黏膜，引起胃部疼痛、呕吐、恶心等症状。还可能对中枢神经造成损伤，出现头晕、记忆力下降等情况。长期过多饮用后，还可能增加肝脏的代谢负担，可能引起酒精性肝病，对人体造成较为严重的伤害。因此，在饮用苹果酒时要充分控制分量，若出现持续的不良反应，则应及时前往医院进行诊治。
